Мясной рулет с картофелем

 

Этот простой, быстрый и практичный рецепт картофельного рулета избавит вас от неприятностей. Секрет этого традиционного рецепта - в картофельном пюре, так как оно очень сливочное, перед ним просто невозможно устоять.

Мясной рулет с картофелем

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

6 Порций

Выбрать все ингредиенты

1 литр цельного молока Santa Clara®500 г фарша, говядина250 г фарша, свинина1/2 стакана зеленого горошка, приготовленного1/4 стакана моркови, нарезанной средними кубиками и приготовленной1/2 нарезанной луковицы1 зубчик чеснока, мелко нарезанный3 картофелины, белые300 г нарезанного ломтиками бекона1/2 чайной ложки соли1/2 чайной ложки перца3 столовые ложки растительного масла2 чайные ложки молотого перца3 столовые ложки растительного масла

Подготовка

Разогрейте духовку до 190 ° C.Очистите картофель и нарежьте его ломтиками, стараясь сделать его тонким, готовьте его в кастрюле на медленном огне с молоком при температуре в течение 10 минут, через некоторое время выньте его из молока и отложите.Нагрейте масло на сковороде и обжарьте чеснок и лук, когда они станут золотисто-коричневыми, добавьте говядину и свинину. Слегка готовьте, следя за тем, чтобы мясо не пересыхало, посолите и поперчите, добавьте морковь и горох, оставьте.Выровняйте форму для хлеба с ломтиками бекона, накрыв и добавьте мясо, которое вы приготовили, разложите картофель вокруг дна формы. Завершите все это беконом. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте примерно 25 минут.По истечении этого времени достаньте заготовку из духовки, снимите алюминиевую фольгу.Верните продукт в духовку на противне, чтобы бекон подрумянился еще 10 минут.Подавать: нарезать ломтиками и подавать с хлебом и другими тушеными овощами.

https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/res/guisados-de-carne/pastel-de-carne-con-papa