В этом быстром и простом рецепте жареного шпината несколько обычных продуктов из вашей кладовой превращают замороженный шпинат в сытный гарнир или начинку для омлета.

• Это блюдо не только быстро готовится, но и готовится на одной сковороде, что значительно упрощает уборку.
• Шпинат является богатым источником клетчатки, полезной для пищеварения, и обладает противовоспалительными свойствами.
• Смородина и кедровые орехи придают шпинату пикантный вкус.
• 
  

Каталонское рагу из шпината

Ингредиенты

• 2 чайные ложки оливкового масла первого отжима

• 1 маленькая луковица, нарезанная

• 1 зубчик чеснока, измельченный

• 1 фунт замороженного шпината с нарезанными листьями

• ¼ стакана смородины

• 2 столовые ложки обжаренных кедровых орехов

• Бальзамический уксус по вкусу

• Соль и свежемолотый перец по вкусу.

Направления

1. Разогрейте масло на сковороде; добавьте лук и чеснок и обжаривайте до размягчения. Добавьте шпинат и готовьте, периодически помешивая, до полного прогревания. Добавьте изюм, кедровые орехи, немного бальзамического уксуса, соль и перец.

 https://www.eatingwell.com/recipe/252783/catalan-spinach-saute/