Креветки в Беконе с Сыром

Если вы любите закуски из креветок, то эти восхитительные креветки, фаршированные сыром Манчего со сливочным сыром и небольшим количеством чесночного порошка, покрытые хрустящим золотистым беконом, обмакнутые в пряный тамариндовый соус с чипотле и майонезом, очаруют вас.

Креветки в Беконе с Сыром

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

4 Порции

Выбрать все ингредиенты

1/2 стакана сливочного сыра, нарезанного кубиками1/2 стакана мелко натертого сыра Манчего1 столовая ложка чесночного порошка1/4 стакана свежего кориандра14 больших, чистых креветок без головы14 ломтиков бекона1 чайная ложка сливочного масла для соуса2 столовые ложки чеснока, мелко нарезанного для соуса1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного для соуса1 стакан концентрата тамаринда для соуса1/2 стакана майонеза, для соуса1/2 чашки чипотле чили для соуса1/4 стакана лимонного сока для соуса1 щепотка соли и перца

Подготовка

Для начинки смешать в миске сыры с чесноком и кориандром, приправить.Наполните креветки сырной смесью и оберните каждую беконом.Нагрейте сковороду на сильном огне, готовьте креветки до хрустящей корочки, слейте воду на промокательную бумагу.Для соуса нагрейте кастрюлю на среднем огне и растопите масло, обжарьте чеснок с луком, добавьте концентрат тамаринда, майонез, чипотле чили и лимонный сок, приправьте солью и перцем. Слегка убавить, остудить и подавать с креветками.

https://www.kiwilimon.com/receta/pescados-y-mariscos/camarones/camarones-envueltos-en-tocino-rellenos-de-queso