Гринпойнт

 

Созданный в нью-йоркском магазине Milk & Honey в 2006 году Майклом Макилроем, этот бодрящий виски-напиток представляет собой вариацию на тему классического бруклинского напитка (рожь, сухой вермут, ликер мараскино, Amer Picon), который сам по себе является вариацией на тему Manhattan . Названная в честь района Северного Бруклина, версия Макилроя сочетает в себе ржаной виски, желтый шартрез, сладкий вермут, ангостуру и апельсиновый биттер.

Гринпойнт

Желтый шартрез производится монахами-картезианцами с 1838 года по тщательно охраняемому рецепту из 130 трав, растений и цветов. Он с нотами меда, цитрусовых, аниса и шафрана слаще и мягче своего зеленого собрата . В коктейле Greenpoint эти вкусы сливаются с пряно-зерновым характером ржаного виски и травяным, цветочно-сладким вермутом. Два типа биттера — ароматический и апельсиновый — обеспечивают дополнительный вкус и структуру.

Ингредиенты

• 2 унции ржаного виски

• 1/2 унции желтого шартреза

• 1/2 унции сладкого вермута

• 1 дэш биттера Ангостура

• 1 дэш апельсинового биттера

• Украшение: твист лимона

Шаги

1. Добавьте ржаной виски, желтый шартрез, сладкий вермут и оба биттера в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до полного охлаждения.

2. Процедите в купе или бокал для коктейля.

3. Украсьте твистом лимона.

https://www.liquor.com/recipes/greenpoint/