Весенний пивной коктейль Rye House

 

Создатели коктейлей Джим Кернс и Линнетт Марреро приготовили этот сезонный напиток, в который нужно добавить женевер, яблочный джек, ликер из логанберри, сок лайма и имбирный сироп с лагерным пивом. Это может быть необычное сочетание, но оно идеально подходит для звонка в теплую погоду.

Весенний пивной коктейль Rye House

Этот напиток родом из ныне закрытого нью-йоркского ресторана Rye House, где команда мечты Джима Кернса и Линетт Марреро когда-то подливала коктейли относительно рано в своей прославленной карьере. Конечно, основу многих напитков составляли ржаной и другие виды виски, но и другие спиртные напитки американского производства также получили широкое распространение. Каждый сезон дуэт предлагал пивной коктейль; их весенний вариант одного года был такой глотательной комбинацией. 

Его разделенная основа из женевера и яблочного джека усиливается ликером из логанберри (ягода представляет собой гибрид ежевики и малины), а также соком лайма и имбирным сиропом , заправленным лагерным пивом. В результате получается легкая, но сложная смесь, одновременно сладкая, фруктовая, кислая и пряная, и в высшей степени освежающая. Кернс и Марреро, возможно, придумали его, чтобы олицетворять весну, но мы утверждаем, что это сочетание со сложным вкусом идеально подходит для любого времени года.

Ингредиенты

• 3/4 унции Болс Женевер
• Эпплджек Лэрда 3/4 унции
• 1/2 унции логанового ликера Clear Creek
• 3/4 унции сока лайма, свежевыжатого
• 3/4 унции имбирного сиропа
• Светлое пиво (например, Blue Point), охлажденное доверху
• Украшение: долька лайма

Шаги

1. В шейкер со льдом налейте женевер, яблочный джек, ликер из логанберри, сок лайма и имбирный сироп и взболтайте до полного охлаждения.

2. Процедите в бокал хайбол, наполненный свежим льдом.

3. Процедите в бокал хайбол, наполненный свежим льдом.

4. Украсьте долькой лайма.

https://www.liquor.com/rye-house-spring-beer-cocktail-recipe-5189916