Маринованная свиная ножка

 

Если вы хотите чего-нибудь вкусненького на Рождество или Новый год, то попробуйте этот рецепт маринованной свиной ножки, вам понравится ее пикантный вкус.

Маринованная свиная ножка

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

8 Порций

Выбрать все ингредиенты

1 свиная ножка6 перцев анчо чили4 перца чили пасилья3 зубчика чеснока1/2 луковицы, жареной6 зубчиков1 стакан уксуса, Economax3 столовые ложки меда, Hill Country Fareпо вкусу солипо вкусу перца

Подготовка

Очистите ногу и протяните ее острым ножом, срезав растяжки глубиной полсантиметра, образуя ромбы на всей поверхности самой жирной части.Обжарьте чили, очистите их, удалите мусор и замочите в горячей воде.Обжарьте чеснок и лук, завернутые в алюминиевую фольгу, на комале.Измельчите в блендере чили, чеснок, лук, гвоздику, уксус, мед, соль и перец.Намажьте ножку маринадом и запекайте при 160 ° C, из расчета 1 час на килограмм, часто купайтесь. По истечении времени духовки дайте ей отдохнуть перед тем, как нарезать ее ломтиками.

https://www.kiwilimon.com/receta/carnes-y-aves/pierna-de-cerdo-adobada