Сообщения
Начните свой путь к здоровому образу жизни с согревающей чашки сёгаю или медово-имбирного чая! Мало того, что это мощное средство от простуды и гриппа, имбирный чай также может похвастаться множеством преимуществ для здоровья. Узнайте, как сделать дома простую чашку и наслаждаться ею всю зиму.
Медово-имбирный чай (Сёгаю)
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 столовая ложка тертого имбиря (1 большой кусочек корня имбиря; 2-3 дюйма, 5-7,5 см)
- 2 стакана воды
- 2 ст л меда (по желанию)
- 1-2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока (по желанию)
Для суспензии (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
- 1 столовая ложка воды
- 1 ст л картофельного или кукурузного крахмала
ИНСТРУКЦИИ
- Соберите все ингредиенты.
- Ножом отрежьте жесткие концы корня имбиря и соскребите кожицу. Если кожа твердая, вместо этого очистите кожуру.
- Используя терку, держите имбирь вертикально напротив зубьев терки. Натрите конец корня имбиря, чтобы не стереть его волокна, которые проходят вдоль корня от одного конца к другому.
- Когда волокна начнут проступать и мешать перетиранию, срежьте волокна ножом. Это позволяет натереть больше имбиря.
- Соберите тертый имбирь, включая сок, с терки.
- В среднюю кастрюлю добавьте тертый имбирь и воду.
- Добавьте мед и доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы мед полностью растворился.
- После закипания уменьшите огонь и добавьте лимонный сок.
- Сделайте суспензию, смешав воду и картофельный крахмал (или кукурузный крахмал). Следите за тем, чтобы не было комочков.
- Вылейте суспензию в имбирный чай.
- Перемешайте, пока смесь не смешается и слегка не загустеет. Подавайте имбирный чай в чашках. Наслаждаться!
Хранить
- Оставьте остатки в холодильнике на ночь. Потребляйте скорее. Если имбирный чай становится слишком густым, разбавляйте его водой при повторном нагревании.
ПИТАНИЕ
Калории: 3 ккал · Углеводы: 1 г · Белки: 1 г · Жиры: 1 г · Насыщенные жиры: 1 г · Полиненасыщенные жиры: 1 г · Мононенасыщенные жиры: 1 г · Натрий: 3 мг · Калий: 15 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Витамин С: 1 мг · Кальций:34 мг · Железо: 1 мг
Комментариев нет:
Отправить комментарий