Сообщения
В Юго-Восточной Азии существует давняя традиция добавлять в цитрусовые напитки соль, чтобы бороться с сильным жаром и обеспечивать организм электролитами. В Индии напиток jaljeera имеет аналогичную стратегию, но с добавлением тмина (jeera переводится как тмин на хинди). Основой напитка обычно является смесь специй из тмина, черной соли, имбиря, мяты и фруктового порошка, такого как амчур, а иногда в него входят финики или тамаринд. Salty Ginger-Ade берет свое начало от jaljeera.
Чтобы создать этот вдохновенный безалкогольный коктейль, сначала возьмите несколько фиников Medjool. Остальные ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас в кладовке. Вы начнете с смешивания фиников, чтобы подчеркнуть богатую сладость фруктов. Добавление свежего лайма добавляет терпкости и баланса, в то время как соль и тмин смешиваются, создавая отчетливый, почти кустарниковый эффект. Наконец, имбирное пиво придает сладкий и пряный вкус, превращая коктейль в крепкий освежающий напиток, который идеально подходит для потягивания при повышении температуры.
Поскольку Salty Ginger-Ade не содержит алкоголя, его можно употреблять в течение всего дня, когда вы хотите отдохнуть от тяжелых вещей, или теми, кто предпочитает воздерживаться от алкоголя. И это доказательство того, что смешанные напитки не нуждаются в выпивке, чтобы быть сложными и вкусными.
Ингредиенты
1 унция сока лайма , свежевыжатого
1 финик Меджул без косточек
1 щепотка мелкой морской соли
1 щепотка молотого тмина
6 унций имбирного пива
Украшение: веточка мяты
Шаги
Добавьте в шейкер сок лайма, финик, соль и тмин. Дайте постоять 5 минут, затем перемешайте, пока финики не превратятся в порошок.
Добавьте лед и встряхивайте до полного охлаждения, затем перелейте в высокий стакан без процеживания.
Залейте имбирным пивом и хорошо перемешайте.
Украсить веточкой мяты.
Комментариев нет:
Отправить комментарий