Сообщения
Сочный, насыщенный и малиновый с правильным балансом сладости, землистости и терпкости, гранатовый сок является отличной основой для безалкогольного напитка. Обычно для приготовления напитка требуется 30 грамм домашнего простого сиропа из розмарина, но вы можете отрегулировать пропорции в соответствии со своим предпочтительным уровнем сладости. Добавьте немного гранатового сока, чтобы усилить терпкость и сочность, или просто уменьшите количество простого сиропа, чтобы получить что-то более сухое.
Розмарин — идеальная трава для добавления в сахарный сироп для этого напитка, но может быть интересно поэкспериментировать с другими свежими травами. Из тимьяна, базилика, мяты, шалфея и лаванды можно приготовить прекрасные сиропы. Однако не все они хорошо сочетаются с гранатовым соком, поэтому лучше смешивать и сочетать, чтобы определить, какие травы подходят, а какие лучше сочетаются с чем-то вроде цитрусовых или простой газированной воды. Кроме того, в то время как рецепт простого сиропа с розмарином требует коричневого сахара, другие травы могут быть лучше в сочетании с белым тростниковым сахаром или даже медом или агавой.
Ингредиенты
- 1 унция гранатового сока
- 1 унция простого сиропа розмарина*
- Клубная газировка, вверх
- Украшение: веточка розмарина
Шаги
Наполните стакан Коллинз льдом на одну треть.
Добавьте гранатовый сок и сахарный сироп с розмарином*.
Наполните стакан до краев содовой и осторожно перемешайте.
Украсьте веточкой розмарина и подавайте.
* Простой сироп с розмарином: в небольшой кастрюле смешайте 1 стакан коричневого сахара, 1 стакан воды и 6 веточек розмарина и варите на среднем огне, часто помешивая, пока сахар не растворится. Дайте полностью остыть, затем удалите веточки розмарина. Сироп хранится в холодильнике в закрытой посуде до трех недель.
https://www.liquor.com/recipes/brillig-rosemary-pomegranate-soda/
Комментариев нет:
Отправить комментарий