Арбузный тунец — это легкая замена рыбе с настоящим вкусом! Замаринуйте нарезанный кубиками арбуз в смеси приправ, чтобы имитировать вкус стейка из тунца, а затем добавьте его в поке-боулы, суши и многое другое.

Арбузный тунец

Ингредиенты

• 2 чашки нарезанного кубиками арбуза размером 1 дюйм
• 2 ¼ столовые ложки рисового винного уксуса
• 3 ½ столовых ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 стебля зеленого лука , нарезанного кубиками
• 1 лист сушеного листа нори , измельчить
• ¼ чайной ложки белого кунжута
• ¼ чайной ложки семян черного кунжута

инструкции 

• В миску добавьте рисовый винный уксус, соевый соус, кунжутное масло, зеленый лук, измельченный лист нори и семена кунжута. Перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками арбуз и все перемешайте. Убедитесь, что весь арбуз маринуется в/под жидкостью.
• Накройте и дайте мариноваться в холодильнике не менее 24 часов, а лучше до 48 часов для лучшей текстуры.
• Достаньте из холодильника и наслаждайтесь по желанию! Вы можете дать ему немного постоять, чтобы оно стало ближе к комнатной температуре, и подавать в поке-миске.

https://jessicainthekitchen.com/watermelon-tuna/