Без джина и тоник

 

Домашний сироп из можжевельника играет главную роль в этом безалкогольном варианте классики, в который также входят лимонный сок и высококачественный тоник. Вы захотите держать его под рукой, чтобы смешивать G & T с нулевой защитой всякий раз, когда возникает тяга.

Без джина и тоник

Ингредиенты

• 2 унции можжевелового сиропа *

• 1 унция лимонного сока , свежевыжатого

• 4 унции высококачественного тоника (например, Fentimans)

• Украшение: лимонное колесо

Шаги

1. Добавьте сироп можжевельника и лимонный сок в стакан Collins, наполненный льдом.

2. Долейте тоником и быстро перемешайте.

3. Украсьте кружочком лимона.

* Сироп из можжевельника: в термостойкую миску добавьте цедру и сердцевину 1 большого лимона, 2 столовые ложки ягод можжевельника (слегка измельченных) и щепотку черного чая. В маленькой кастрюле доведите до кипения 2 1/2 стакана воды, затем залейте смесью лимонной цедры и дайте настояться 15 минут. Процедите настоянную воду в мерный стакан и верните 2 стакана смеси в кастрюлю на средний огонь. Добавьте 1 стакан сахара демерара и перемешайте, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте полностью остыть перед использованием. Хранится в холодильнике в герметичном контейнере до 3 недель. 

https://www.liquor.com/gin-free-gin-tonic-5078314