Сообщения
Кинзу можно использовать как в свежем, так и в сушеном
виде.
А также
приготовить эту зелень на зиму.
КИНЗА С
ЧЕСНОКОМ И ПЕРЦЕМ ЧИЛИ
Вам
понадобится:
- 1 головка
чеснока
- 1 пучок
кинзы
- 5 зелёных
перцев чили
Способ
приготовления:
- Вымойте и
обсушите кинзу.
- Очистите
чеснок.
- Вымойте
перец чили. Освободите от семян.
- Измельчите
все ингредиенты в блендере или с помощью мясорубки.
Полученную
смесь храните в прохладном месте в стеклянной ёмкости.
Несколько
интересных фактов:
- Китайцы верили,
что кориандр (кинза) еще и делает человека бессмертным. Древние римляне
«пробуждали» кориандром аппетит и брали его с собой в дорогу.
- Чеснок активизирует деятельность мужских и женских
половых желез. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют
мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.
- Учёные из Тасманского университета доказали, что
употребление в день одного стручка перца чили помогает заснуть крепче и
быстрее, и в некоторых случаях даже избавляет от такой неприятности, как
продолжительная бессонница.
Ошеломляющими являются последние
открытия японских учёных. Они полагают, что перец чили может лечь в основу
лекарства от выпадения волос, так как в этом овоще содержатся соединения
капсайцина, которые могут способствовать процессу стимуляции волосяных луковиц.
Комментариев нет:
Отправить комментарий