Салат тако

 

Мой вкусный салат с тако обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы ароматным болгарским перцем, богатыми специями и пикантным вкусом моего домашнего костного бульона !

Салат тако

Для мяса тако:

• 1 чашка домашнего костного бульона доктора Келлианна
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1,5 фунта нежирного говяжьего фарша, предпочтительно органического откорма травой
• 1 чашка нарезанного кубиками белого лука
• ½ стакана красного болгарского перца
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка паприки
• 1 столовая ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка порошка кориандра
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка порошка тмина
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• ½ или больше чайной ложки кайенского перца по желанию
• Соль и молотый черный перец по вкусу

Для салата:

• 2 средних помидора, нарезанных кубиками
• ¼ стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1 нарезанный кубиками зеленый болгарский перец
• 4-6 чашек ромэн, нарезанных.
• ½ авокадо, нарезанный
• Дольки лайма, для украшения
• Соль и перец для вкуса
• Нарезанная свежая кинза (по желанию)

Направления:

Для мяса тако

1. В большой кастрюле разогрейте оливковое масло. Добавьте говяжий фарш и готовьте его до полного коричневого цвета. Отложите это.
2. Уменьшите огонь до средне-слабого, добавьте лук и болгарский перец. Готовьте, пока лук не станет мягким и прозрачным. Примерно от 5 до 8 минут.
3. Добавьте чеснок и жарьте 30 секунд. Добавьте все специи (паприку, луковый порошок, порошок кориандра, порошок чили, порошок тмина, сушеный орегано, кайенский перец, соль и черный перец).
4. Перемешайте. Добавьте говяжий фарш в кастрюлю и принесите приготовленный говяжий фарш в кастрюлю. Затем размешайте в 1 стакане воды 1 пакет костного бульона доктора Келлианна Homestyle.
5. Доведите смесь говяжьего фарша до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 20-30 минут (чем дольше, тем лучше), периодически помешивая, чтобы избежать пригорания.

Для салата

1. В большую салатницу добавьте листья салата, нарезанный авокадо, помидоры, красный лук, зеленый перец и половину приготовленного говяжьего фарша.
2. Выдавите немного лайма поверх салата и при необходимости приправьте солью и перцем.
3. Украсьте свежей кинзой. Наслаждаться!

Примечания:  Соедините его с моей безмолочной заправкой Ranch для пикантной нотки.

https://drkellyann.com/blogs/recipes/taco-salad