Сообщения
Сэндвич с макаронами и сыром? Да! Это как бутерброд с жареным сыром следующего уровня. Паста покрыта сливочным, безмолочным «сырным» соусом, смешанным со шпинатом (или вашей любимой зеленью) и зажата между двумя кусочками поджаренного хлеба со свежим песто из базилика. Эти сладкие бутерброды — идеальный вариант перекусить в игровой день.
Тост с макаронами и сыром и соусом песто из свежего базилика [веганский]
Ингредиенты
Для тостов с макаронами и сыром:
- Лапша, например пенне (при необходимости без глютена)
- Безмолочный сырный соус (рецепт ниже или используйте свой любимый рецепт)
- Ваш любимый хлеб
- Веганский песто
- Горсть шпината, в зависимости от того, сколько вы делаете
Для сырного соуса:
- 1 большая белая картофелина, очищенная и нарезанная небольшими кусочками
- 1 чашка моркови, нарезанная
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1 чайная ложка куркумы для цвета
- 3 зубчика чеснока, измельчить
- 2 стакана воды плюс еще 1/2 стакана, разделенные
- 1/2 стакана сырых кешью, замоченных на ночь или в кипящей воде не менее 10 минут
- 1/2 стакана пищевых дрожжей
- Солить по вкусу
Подготовка
Для приготовления сырного соуса:
- В большую кастрюлю добавьте картофель, морковь, лук, куркуму и чеснок. Добавьте 2 стакана воды, накройте крышкой и тушите 20 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Переложите овощи, включая воду для варки овощей, в скоростной блендер или кухонный комбайн. Слейте кешью, затем добавьте их вместе с пищевыми дрожжами, 1/2 стакана воды и солью по вкусу.
- Смешайте до однородности.
Чтобы приготовить тосты с макаронами и сыром:
- Смешайте сырный соус и макароны, затем добавьте шпинат.
- Поджарьте хлеб на сковороде. Затем намажьте песто на один ломтик хлеба. Добавьте несколько полных ложек макарон с сыром и подавайте теплым.
https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/mac-cheese-toast/
Комментариев нет:
Отправить комментарий