Этот розовый лимонадный торт просто зажигательный, ребята — это как взять ваш любимый летний напиток и превратить его в кусочек рая, наполненный этим пикантным лимонным флюидом и сладкими, острыми нотками. Каждый кусочек обернут в кремовую, лимонадную глазурь, которая настоящая находка, дающая вам все сахарные цитрусовые ощущения. Это не просто какое-то сладкое угощение; это как лучик солнца, поданный на тарелке, настоящее наслаждение для ваших вкусовых рецепторов и пир для ваших глаз с его ярким всплеском розового.

Пирог «Розовый лимонад»

Ингредиенты

Для торта:

• ▢2 ½ стакана просеянной муки для выпечки
• ▢1 ½ стакана сахарного песка
• ▢1 чайная ложка соли
• ▢2 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ▢¾ стакана несоленого масла, слегка охлажденного и нарезанного ломтиками
• ▢4 больших яйца
• ▢¾ стакана замороженного концентрата розового лимонада, размороженного
• ▢½ стакана молока комнатной температуры
• ▢1 столовая ложка лимонного экстракта
• ▢1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Для глазури:

• ▢1 стакан несоленого сливочного масла комнатной температуры
• ▢Щепотка соли
• ▢3 стакана сахарной пудры
• ▢¼ стакана замороженного концентрата розового лимонада, размороженного 4 столовые ложки
• ▢3/4 чайной ложки лимонного экстракта
• ▢По желанию: розовый пищевой краситель, соломинка и дольки лимона.

Инструкции

Для торта:

• Разогрейте духовку до 170 градусов по Цельсию, смажьте маслом форму для выпечки размером 30x23x5 см и отставьте в сторону.
• В чашу миксера добавьте муку, сахар, соль и разрыхлитель и перемешайте на низкой скорости до однородной массы.
• Затем медленно добавьте кусочки масла и перемешивайте до тех пор, пока мука не станет похожа на крупные крошки.
• Пока масло перемешивается, в отдельной миске взбейте яйца, розовый лимонад, молоко, лимонный экстракт и ванильный экстракт и отставьте в сторону.
• Продолжая работать миксером на низкой скорости, добавьте яичную смесь тремя порциями, давая жидкости смешаться с сухими ингредиентами до полного смешивания.
• При желании добавьте несколько капель розового или красного пищевого красителя, чтобы получить веселый розовый цвет. Равномерно распределите тесто по подготовленной форме.
• Выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет почти чистой с несколькими крошками. Остудите в форме на решетке до комнатной температуры. Пока остываете, приготовьте глазурь.

Для глазури:

• В миксере на средне-низкой скорости взбейте масло и соль.
• Затем убавьте скорость миксера до низкой и постепенно добавляйте сахарную пудру небольшими порциями, пока не добавите всю смесь, затем увеличьте скорость до средне-высокой и перемешайте.
• Добавьте лимонад и лимонный экстракт и перемешивайте до образования пышной массы. На этом этапе добавьте пищевой краситель, если хотите.

Примечания

Глазурь служит защитным барьером для торта, поэтому нет необходимости заворачивать или охлаждать его. Накройте торт держателем для торта или перевернутой миской, чтобы защитить его от всего, что находится в воздухе. Почти любой торт с глазурью можно хранить при комнатной температуре в течение четырех-пяти дней.

Если вам удобнее охладить торт или вы просто предпочитаете холодный торт, это тоже нормально! Охладите торт, не накрывая его, в течение 15 минут, чтобы глазурь застыла, затем плотно заверните его в пищевую пленку.

Питание

Калории: 324 ккал | Углеводы: 46 г | Белки: 2 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 67 мг | Натрий: 115 мг | Калий: 90 мг | Сахар: 35 г | Витамин A: 465 МЕ | Витамин C: 2,4 мг | Кальций: 35 мг | Железо: 0,3 мг

https://grandbaby-cakes.com/pink-lemonade-cake/