Сообщения
Веганские пиццы из цветной капусты
Ингредиенты
- 1 средний кочан цветной капусты , 935 грамм
- ½ чашки веганского тертого сыра + 2 дополнительные столовые ложки сыра
- 1 льняное яйцо или заменитель яйца
- ¼ чайной ложки морской соли по вкусу
- ½ чайной ложки молотого перца
- 3 столовые ложки соуса маринара
- ½ чайной ложки чесночного порошка
- 3 чайные ложки итальянской приправы
- ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца , по желанию
инструкции
- Разогрейте духовку до 400 ° F/ 205 ° C. Выложите форму для 12 мини-маффинов полосками пергаментной бумаги — ее так легко вынимать.
- Удалите листья цветной капусты. Используя мандолину/терку, измельчите цветную капусту, чтобы получился «цветной» рис. Положите рис из цветной капусты в большую миску, накройте ее бумажным полотенцем и поставьте в микроволновку на 5 минут.
- Снимите и дайте ему остыть. Положите цветную капусту на тонкое кухонное полотенце и на миску или раковину, свяжите и плотно сожмите. Выделится много жидкости! Продолжайте сжимать, пока не перестанете выдавливать жидкость. Цветная капуста будет выглядеть толстой, пушистой и почти мучнистой.
- В миске смешайте цветную капусту, сыр, льняное яйцо, соль, перец, соус маринара, чесночный порошок, итальянскую приправу и молотый красный перец, за исключением дополнительных 2 столовых ложек сыра. Используя мерную ложку, зачерпните смесь и положите по одной столовой ложке в каждую чашку, затем равномерно распределите остальное по чашкам. плотно прижать их друг к другу.
- Выпекать 12-15 минут. Когда закончите, достаньте сверху, посыпьте оставшимися 2 столовыми ложками сыра, затем жарьте около 1 минуты (пожалуйста, следите за ними, они легко подгорают).
- После обжаривания дайте остыть на решетке в течение примерно 15 минут, а затем выньте из формы, приподняв края пергаментной бумаги.
- Подавайте с дополнительным соусом маринара – наслаждайтесь!!
https://jessicainthekitchen.com/cauliflower-pizza-bites-gluten-free/
Комментариев нет:
Отправить комментарий