Сообщения
Этот сэндвич капрезе с фаршированной курицей — наш любимый рецепт летнего гриля! Куриные грудки, фаршированные свежей моцареллой, базиликом и помидорами, маринованные в бальзамическом соусе, обжаренные на гриле и превращенные в вкусный куриный сэндвич. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!
Сэндвич Капрезе с фаршированной курицей
Ингредиенты
- 2 стакана бальзамического уксуса
- 3 столовые ложки меда
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- Кошерная соль, свежемолотый черный перец и чесночный порошок по вкусу.
- 4 ломтика помидора
- 8 ломтиков свежей моцареллы из цельного молока
- 8 листьев свежего базилика
- 4 булочки для гамбургеров Cobblestone Bread Co.
инструкции
- В небольшой кастрюле нагрейте уксус и мед на среднем огне. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь, регулярно помешивая. Когда он начнет густеть и уменьшится примерно наполовину (примерно через 10 минут), снимите с огня и отставьте в сторону.2 стакана бальзамического уксуса,3 столовые ложки меда
- Приправить каждую куриную грудку солью, перцем и чесночным порошком по вкусу. Разрежьте каждую грудку вдоль, но не до конца, формируя форму «лаваша». Сюда вы позже положите моцареллу, базилик и помидоры.4 куриные грудки без костей и кожи,Кошерная соль, свежемолотый черный перец и чесночный порошок
- Поместите курицу в два больших пакета с застежкой-молнией и налейте в каждый пакет немного бальзамического соуса, оставив небольшое количество для украшения. Дайте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут перед приготовлением на гриле.
- Когда будете готовы к приготовлению на гриле, сбрызните решетку антипригарным спреем или смажьте маслом канолы. Нафаршируйте каждую курицу одним ломтиком помидора, 2 листочками базилика и 2 ломтиками свежей моцареллы. При желании заткните отверстие зубочисткой, это облегчит переворачивание курицы.4 ломтика помидора,8 ломтиков свежей моцареллы из цельного молока,8 листьев свежего базилика
- Жарьте курицу на среднем огне, примерно при температуре 450°F, по 5-7 минут с каждой стороны или до тех пор, пока курица не будет готова. Это будет зависеть от толщины выбранной вами курицы. Когда курица станет белой, все готово!
- Положите курицу на нижнюю булочку и сбрызните еще немного отложенным бальзамическим соусом. Накройте верхней частью булочки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий