Чипсы из запеченного авокадо

Да, эти чипсы технически являются кето. Но вам следует приготовить эту невероятную закуску из трех ингредиентов, даже если вы не придерживаетесь кето-диеты. По вкусу каждый чипс напоминает тарелку начос, напоминающую хрустящий вареный сыр и аромат авокадо. Поскольку ингредиентов так мало, важно использовать самые спелые и нетронутые зеленые авокадо, которые вы только можете найти.

Чипсы из запеченного авокадо

Ингредиенты

1 большой спелый авокадо

2 унции тертого пармезана (около 3/4 стакана)

Антипригарный кулинарный спрей, при необходимости.

1 столовая ложка приправы для бубликов

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите 2 противня пергаментом.
2. Разомните авокадо в пасту до тех пор, пока не останется видимых кусочков авокадо. Добавьте пармезан, пока он полностью не смешается.
3. Выложите смесь авокадо столовыми ложками на подготовленные противни, располагая каждую горку на расстоянии не менее 4 дюймов друг от друга. Распылите на кончики пальцев или тыльную сторону ложки антипригарный спрей и сформируйте из одного холмика тонкий 3-дюймовый диск; вытрите кончики пальцев или ложку. Повторите распыление на кончики пальцев, поглаживая каждый холмик и вытирая кончики пальцев с оставшихся холмиков.
4. Выпекать 10 минут. Достаньте из духовки и посыпьте каждую щепку приправой для бублика. Поверните противни и продолжайте выпекать, пока края чипсов не станут темно-коричневыми, а верх не станет золотисто-коричневым, еще 6–10 минут. Внешние чипсы приготовятся быстрее, поэтому не стесняйтесь сначала удалять их по мере готовности. Дайте чипсам остыть на противне в течение 30 минут. Храните их в герметичном контейнере до 3 дней.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/baked-avocado-chips-12431571