ЧИЛИ ФАРШИРОВАННый ТУНЦОМ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Еда фаршированного чили никогда не будет таким особенным после

приготовления этого рецепта Чили Relleno de Tún a la Mexicana. Этот типичный мексиканский рецепт выгоден и недорого, его также можно приготовить из консервированного тунца.

Самый простой способ приготовить фаршированный чили - обжарить его в достаточном количестве масла, а затем удалить кожицу.

ЧИЛИ ФАРШИРОВАННый ТУНЦОМ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Ингредиенты

             Меры             Оригинал             Граммы, литры             Унции, фунты             Чашки, Лопатки           

4 Порции

Выбрать все ингредиенты

1 столовая ложка масла1/4 стакана мелко нарезанного лука1 столовая ложка мелко измельченного чеснока3 помидора, нарезанные кубиками1 перец серрано, измельченный2 стакана консервированного тунца, высушенного1/4 стакана нарезанных ломтиками зеленых оливок1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной1 столовая ложка тимьяна1/4 стакана томатного пюре1 столовая ложка соли1/2 столовой ложки перца4 перца поблано1/3 стакана сметаны1/2 стакана тертого сыра Манчего

Подготовка

Разогрейте электрическую духовку до средней температуры или обычную духовку до 180 ° C.Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте лук с чесноком, пока он не станет блестящим. Добавьте помидоры, перец серрано, тунец, оливки, кориандр, тимьян, томатное пюре и готовьте несколько минут. Приправить солью и перцем. Бронирование.Обжарьте перец чили на комале, пока он не станет черным. Поместите их в пакет и потрите в течение 20 минут. Достаньте из пакета и с помощью ножа очистите их, откройте и снимите крышку. Наполните тунцом.Выложите чили на противень, добавьте сливки, сыр и запекайте, пока сыр не станет запекшимся.Подавать, украсить еще кремом.

https://www.kiwilimon.com/receta/platos-fuertes/chile-relleno-de-atun-a-la-mexicana