Сковорода с курицей, спаржей и грибами

Это простое и вкусное блюдо готовится за один раз, так что вам не придется беспокоиться о чистке нескольких кастрюль и сковородок. По словам участницы Allrecipes Паулы Стоттс, его лучше всего подавать с бокалом белого вина.

Сковорода с курицей, спаржей и грибами 

Ингредиенты

• 3 столовые ложки масла

• 2 столовые ложки оливкового масла

• 1 ½ зубчика чеснока, измельченного

• 1 ½ чайной ложки лимонного сока

• 1 ½ чайной ложки белого кулинарного вина

• ½ чайной ложки сушеной петрушки

• ½ чайной ложки сушеного базилика

• ¼ чайной ложки соли

• ⅛ чайной ложки сушеного орегано

• 2 половинки куриной грудки среднего размера без кожи и костей, нарезанные ломтиками

• ½ фунта свежей спаржи, очищенной и разрезанной на три части

• 1 чашка нарезанных свежих грибов

Направления

1. Соберите все ингредиенты.

   

   
   

2. Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лимонный сок, вино, петрушку, базилик, соль и орегано в горячую смесь масла и масла.

3. Добавьте курицу; готовьте и помешивайте, пока курица не подрумянится, около 3 минут. Переверните, убавьте огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, пока курица не перестанет быть розовой внутри, еще около 10 минут. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр курицы, должен показывать не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию). 

   

   
   

4. Добавьте спаржу; готовьте, помешивая, пока спаржа не станет ярко-зеленой и не начнет размягчаться, около 3 минут.

   

   
   

5. Добавьте грибы и готовьте, пока они не пустят сок, еще около 3 минут.

   

   
   

6. Подавать горячим с рисом или пастой. Наслаждайтесь!

   

   
   

Примечание редактора:

Журнальная версия этого рецепта может немного отличаться от онлайн-версии. Пожалуйста, внимательно следуйте инструкциям для той версии, которую вы используете.

https://www.allrecipes.com/recipe/213654/chicken-asparagus-and-mushroom-skillet/