Успокаивающий пряный чай матча

Этот успокаивающий пряный чай матча — идеальное сочетание тепла и жизненной силы, даря вашей печени дополнительную любовь с каждым глотком! Богатый антиоксидантами чай матча поддерживает детоксикацию, а куркума, корица и мускатный орех добавляют противовоспалительное тепло. Черный перец усиливает действие куркумы, делая этот кремовый напиток на растительной основе мощным и вкусным зарядом здоровья, которым можно наслаждаться снова и снова.

Успокаивающий пряный чай матча

Ингредиенты

 6 унций воды

 6 унций растительного молока (обычного, неподслащенного)

 ¼ ч.л. молотой куркумы

 ⅛ ч.л. молотой корицы

 1 щепотка мускатного ореха

 1 щепотка молотого перца

 1 ч. л. чая матча (порошкообразного, без добавок)

Направления

1

Нагрейте воду и молоко в небольшой кастрюле на плите. Нагревайте до тех пор, пока не появится пар, но не доводите до кипения (это сворачивает молоко и не идет на пользу питательным веществам матча).

2

Пока смесь воды и молока нагревается, смешайте в небольшой миске куркуму, корицу, мускатный орех и перец.

3

Как только смесь воды и молока станет горячей, выключите огонь и добавьте в кастрюлю матча и смесь специй.

4

Тщательно взбейте, пока весь порошок не растворится. Матча может стать комковатым, поэтому его придется энергично взбивать в течение минуты или двух. В качестве альтернативы вы можете использовать погружной блендер.

5

Потягивайте, расслабляйтесь и наслаждайтесь. Это было бы прекрасное время для осознанной чайной медитации!

Заметки шеф-повара

Заменители
У вас нет чая матча? Замочите пакетик зеленого чая в 6 унциях горячей (не кипящей) воды на 2–3 минуты, пока на плите нагревается 6 унций несладкого растительного молока. Когда молоко нагреется, добавьте в него смесь специй. Вылейте зеленый чай в смесь молока и специй. Перемешайте и наслаждайтесь!

Замените чай матча на порошок какао, приобретенный по справедливой цене, чтобы получить такой же заряд энергии и антиоксидантов!

Сделайте его слаще
Если это ваш первый опыт матча, он может показаться вам немного горьким. Что приятно, чем больше вы его пьете, тем менее горьким он будет; ваши вкусовые рецепторы приспособятся! Вы можете добавить 1 чайную ложку кленового сиропа или кокосового нектара, чтобы смягчить горечь.

Добавьте одну чайную ложку ванильного экстракта.

Если вы используете блендер вместо венчика, добавьте 1–2 финика.

Сделайте его более кремовым.
Исключите воду и используйте 12 унций растительного молока.

Добавьте 4 унции легких кокосовых сливок.

Хранение.
Остатки храните в герметичном контейнере или банке Мейсона до 3 дней.

https://foodrevolution.org/recipes/soothing-spiced-matcha-tea/