7 удивительных источников белка

Увеличивайте количество белка, употребляя не только мясо и бобы.

Упаковывайте белок из неожиданных мест

Когда вы думаете о белке , ваш ум, вероятно, сразу же обращается к таким продуктам, как курица , яйца или бобы , но белок скрывается во многих неожиданных местах. Многие повседневные продукты, которые на первый взгляд могут показаться небогатыми белком, на самом деле содержат удивительное количество этого необходимого питательного вещества. Независимо от того, хотите ли вы поддержать здоровье мышц, дольше оставаться сытым или сбалансировать свое питание, эти удивительные источники белка могут помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности различными вкусными способами. От цельного зерна до овощей и даже молочных продуктов, вот несколько неожиданных, но питательных способов получить свою дозу белка и помочь поддерживать сбалансированную и сытную диету.

Ячмень

Цельные зерна , такие как ячмень, не всегда получают должное признание. Они не только являются источником пищевых волокон, необходимых витаминов и минералов, но и источником белка. Содержащий около 3,5 граммов белка на полчашки приготовленного ячменя, он помогает вам оставаться сытыми, а также поддерживает здоровье кишечника. Диетические рекомендации советуют американцам готовить не менее половины зерна из цельного зерна, такого как ячмень, а другую половину порций зерна — из обогащенного, очищенного зерна. Ячмень является прекрасным дополнением к супам, рагу и может быть легко заменен рисом или макаронами в ваших любимых блюдах.

гуава

Гуава может быть известна своим сладким тропическим вкусом, но знаете ли вы, что это также один из самых богатых белком фруктов? Одна чашка гуавы содержит более четырех граммов белка, что выше, чем у большинства других фруктов. В дополнение к впечатляющему содержанию белка, гуава содержит источник витамина С и клетчатки, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы и сохраняют чувство сытости в течение дня. Наслаждайтесь гуавой в свежем виде, смешивайте ее в смузи или даже попробуйте ее с посыпкой из порошка чили и лайма для вкусной, богатой питательными веществами закуски!

Зеленый горошек

Знаете ли вы, что зеленый горошек содержит больше белка, чем большинство овощей? Около восьми граммов на приготовленную чашку, эти маленькие драгоценности являются простым способом добавить дополнительный белок в ваши блюда. Зеленый горошек также полон клетчатки, помогающей пищеварению, балансировать уровень сахара в крови и дольше сохранять чувство сытости. Он также богат витамином С, который укрепляет иммунную систему и поддерживает выработку коллагена для здоровой кожи . Бросьте его в блюда из пасты, смешайте его с вашим любимым рецептом супа или разомните его для вкусной изюминки на тосте с авокадо.

Картофель

Хотите верьте, хотите нет, но картофель содержит белок. Средний картофель (около 5,3 унций) содержит около четырех граммов белка, что делает его одним из самых богатых белком овощей. Хотя это может показаться не таким уж большим количеством, картофель также является отличным источником лизина , незаменимой аминокислоты, которой часто не хватает в большинстве растительных диет. Помимо белка, картофель богат клетчаткой, если его есть с кожурой, что способствует пищеварению и здоровью кишечника. Он также богат витамином С, ключевым антиоксидантом, который поддерживает иммунную функцию. Для получения дополнительного белка добавьте к запеченному картофелю творог, греческий йогурт или фасоль, чтобы получить сытное и сытное блюдо.

Творог

Подвинься, греческий йогурт — творог снова в моде! Содержащий около 14 граммов белка на полстакана, этот кремовый продукт является бюджетным способом добавить больше белка, а также обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Творог богат казеиновым белком , который медленно переваривается и помогает дольше сохранять чувство сытости, что делает его отличным выбором для восстановления после тренировки или сытного перекуса перед сном. Он вкусен сам по себе, или вы можете смешать его с коктейлями для получения кремовой текстуры или даже намазать на тост, сбрызнув медом или посыпав приправой для бубликов для пикантного оттенка.

Семена Подсолнечника

Они могут быть небольшими, но семена подсолнечника дают удивительный заряд белка — около шести граммов на унцию. Они особенно богаты аргинином , аминокислотой, которая поддерживает здоровье сердца, улучшая кровоток и снижая артериальное давление. Помимо белка, семена подсолнечника также содержат источник витамина Е и полезных жиров , особенно мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые поддерживают здоровье мозга и уменьшают воспаление . Они являются легкой закуской сами по себе, но вы также можете посыпать ими салаты, смешать их с йогуртом или овсянкой или наслаждаться ими в качестве хрустящей закуски, чтобы воспользоваться их питательными преимуществами.

Спаржа

Спаржа — это больше, чем просто изысканный гарнир, это богатый питательными веществами овощ, который содержит около четырех-пяти граммов белка на приготовленную чашку. Хотя в ней может быть не так много белка, как в фасоли или орехах, спаржа — это низкокалорийный вариант с высоким содержанием клетчатки, который поддерживает общее состояние здоровья. Помимо белка, спаржа содержит витамины A, C и E, которые помогают поддерживать иммунную функцию. Это также отличный источник фолиевой кислоты, необходимого витамина B для роста клеток и здоровья мозга. Попробуйте спаржу, запеченную, приготовленную на гриле или добавленную в жаркое, чтобы получить вкусный и питательный способ увеличить ежедневное потребление белка и питательных веществ.

https://www.foodnetwork.com/healthy/photos/breakfast-recipes-for-diabetes