Ешьте этот распространенный фрукт и живите дольше

Что, если бы ключ к более долгой и здоровой жизни лежал в вашей вазе с фруктами прямо сейчас?

Виноград, который часто игнорируют как простую закуску, оказался источником полезных для здоровья свойств. Передовые исследования показывают, что эти крошечные фрукты не только поддерживают здоровье сердца — они также влияют на  экспрессию генов , борются с вредными последствиями западной диеты и даже могут продлить жизнь. Может ли горсть винограда в день быть секретом долголетия? Читайте дальше, чтобы узнать о новаторской науке, стоящей за этим скромным суперпродуктом.

Ключевые выводы

• Виноград влияет на экспрессию генов: исследования показывают, что употребление винограда может изменить экспрессию генов, что приводит к улучшению метаболической функции, здоровья мозга и устойчивости к жировой болезни печени.

• Увеличение продолжительности жизни: у мышей, потреблявших виноградный порошок, наблюдалось увеличение продолжительности жизни, эквивалентное четырем-пяти дополнительным годам у людей.

• Мощное усиление антиоксидантной активности: в отличие от традиционных антиоксидантов виноград усиливает экспрессию генов-антиоксидантов, оказывая более существенное и продолжительное воздействие на здоровье клеток.

Может ли виноград быть секретом долголетия?

В США скромный виноград является третьим по популярности фруктом, при этом Калифорния производит почти весь съедаемый виноград; в 2023 году это составило более 5,91 миллиона тонн.

Если некоторые из этих виноградин попадают в вашу корзину, вы, вероятно, делаете правильный выбор в плане диеты, поскольку ученые продолжают открывать все больше и больше преимуществ для здоровья в этом фрукте. Последний пример является новаторским: виноград не только оказывает положительное влияние на гены, но и продлевает продолжительность жизни.

Обзор полезных свойств винограда для здоровья показал, что многие из 1600 соединений в этом фрукте, такие как катехины, антоцианы, флавонолы и стильбены, обладают общепризнанными полезными свойствами, некоторые из которых, как известно, действуют в комплексе, повышая эффективность.

В связи с этим «цельные виноградные продукты могут помочь в поддержании здоровья сердца и защитить от старения, заболеваний, связанных со старением, нейродегенерации и некоторых видов рака», — пишут исследователи.

Хотя исследования на грызунах демонстрируют эти свойства, а небольшие испытания на людях демонстрируют улучшения в биохимии, которые могут привести к улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни, до сих пор не проводилось комплексных исследований винограда в форме виноградного порошка.

Мы можем поблагодарить доктора Джона Пеццуто из Университета Западной Новой Англии за этот новый исследовательский прорыв. Доктор Пеццуто входит в два процента лучших ученых мира по версии Стэнфордского университета. Он является автором более 600 научных статей, а также редактировал учебник «Виноград и здоровье» , опубликованный в 2016 году.

Западная диета — рецепт плохого здоровья

Основной целью одного из исследовательских проектов доктора Пеццуто было выяснить, может ли виноград обеспечить какую-либо защиту от высокожировой (западной) диеты, богатой насыщенными жирами и рафинированными углеводами.

Эта диета вызывает переизбыток свободных радикалов (окислительный стресс), что связано с воспалением и метаболическими заболеваниями, отрицательно влияет на метаболические пути в печени, мешает ключевому сигнальному пути, который регулирует множество клеточных функций, и отрицательно влияет на процессы, связанные с метаболизмом гормонов и жирных кислот. Другими словами, западная диета заставляет вас стареть раньше времени и вызывает все: от морщин до хронических, изнуряющих болезней.

В первом исследовании исследователи доктора Пеццуто кормили шестинедельных мышей стандартной диетой, а через пять недель разделили их на четыре группы. Они оставили первых двух групп мышей на стандартной диете, но только одну из этих групп дополнили сублимированным виноградным порошком. Они перевели оставшиеся две группы на высокожирную диету с виноградным порошком или без него. Еще через тринадцать недель, приближаясь к концу жизни мышей, они проанализировали их ткани.

Результаты их исследования оказались неожиданными.

Изменяет экспрессию генов

У мышей, которые большую часть жизни питались пищей с высоким содержанием жиров и получали в качестве добавки виноградный порошок, наблюдались уникальные паттерны экспрессии генов.

Например, добавка из виноградного порошка задержала или предотвратила неалкогольную жировую болезнь печени, поскольку гены, ответственные за развитие болезни, были изменены в благоприятном направлении. Виноградный порошок также предотвратил окислительное повреждение, индуцировал метаболизм жирных кислот и увеличил общую продолжительность жизни.

В отдельном исследовании ученые обнаружили, что добавление виноградного порошка также изменило экспрессию генов в мозге мышей, питавшихся жирной пищей. Это привело к улучшению познавательных способностей и памяти.

Удивленный доктор Пеццуто объяснил: «Мы все слышали поговорку «ты то, что ты ешь», которая, очевидно, верна, поскольку мы все начинаем как плод и заканчиваем тем, что становимся взрослыми, употребляя пищу. Но эти исследования добавляют совершенно новое измерение к этой старой поговорке. Пища не только преобразуется в части нашего тела, но и, как показала наша работа с диетическим виноградом, фактически изменяет нашу генетическую экспрессию. Это действительно замечательно».

Продлевает жизнь на четыре-пять лет

Также примечательно, что, учитывая, что типичная западная диета связана со многими болезнями, сокращающими жизнь, виноградный порошок смог продлить жизнь мышей. Доктор Пеццуто сказал, что его лучшая оценка заключается в том, что изменение продолжительности жизни, наблюдаемое в исследовании, будет соответствовать дополнительным четырем-пяти годам в жизни людей.

Кроме того, еще один эксперимент обнаружил повышенный уровень антиоксидантных генов при диетах с добавлением винограда. По словам доктора Пеццуто, «Многие люди думают о приеме пищевых добавок, которые могут похвастаться высокой антиоксидантной активностью. Однако на самом деле вы не можете потреблять достаточно антиоксидантов, чтобы добиться больших результатов».

«Но если изменить уровень экспрессии генов антиоксидантов, как мы наблюдали при добавлении винограда в рацион, результатом станет каталитическая реакция, которая может иметь реальное значение».

Мой вывод

Эта новость о винограде меня не удивляет. Это не первые исследования, указывающие на многочисленные преимущества для здоровья скромного винограда. Хотя я согласен, что употребление этого фрукта дает вам большой заряд здоровья, также доказана польза от приема добавок с экстрактами винограда.  Например, ресвератрол — это соединение красного винограда, которое, как показали клинические исследования, поддерживает здоровье сердца, а экстракт виноградных косточек, мощный антиоксидант и противовоспалительное средство, может помочь вашему телу чувствовать себя моложе.

Вот почему Green Valley Naturals объединили оба этих виноградных компонента в своей ведущей формуле против старения Stem Cell Restore. Эта революционная формула содержит ингредиенты, которые, как доказано в клинических испытаниях на людях, поддерживают собственный запас восстанавливающих стволовых клеток вашего тела — клеток, которые работают над омоложением каждой другой клетки в организме, помогая вашему телу функционировать так же, как в молодости.

Краткое содержание

Виноград — это не просто вкусный фрукт, он полон мощных соединений, которые приносят значительную пользу здоровью. Новые исследования показывают, что виноград может изменять экспрессию генов, помогать бороться с жировой болезнью печени, улучшать работу мозга и даже продлевать жизнь. Исследования доктора Джона Пеццуто показывают, что употребление виноградного порошка может противодействовать негативным эффектам западной диеты, снижая окислительный стресс и увеличивая продолжительность жизни. Благодаря своей способности усиливать экспрессию антиоксидантных генов, виноград может играть решающую роль в обеспечении общего благополучия и борьбе с возрастными заболеваниями.

Часто задаваемые вопросы

Как виноград влияет на экспрессию генов?

Исследования показывают, что соединения в винограде могут изменять активность генов, снижая окислительный стресс и улучшая обмен веществ и работу мозга.

Может ли употребление винограда действительно продлить продолжительность жизни?

Исследования на мышах показывают, что употребление виноградного порошка может увеличить продолжительность жизни человека примерно на четыре-пять лет.

Какие основные соединения в винограде полезны для здоровья?

Виноград содержит мощные полифенолы, такие как  ресвератрол, катехины, антоцианы и флавонолы , которые известны своими антивозрастными и защитными свойствами для сердца.

Каким образом виноград нейтрализует последствия западной диеты?

Виноград уменьшает окислительные повреждения, улучшает метаболизм жирных кислот и защищает от нарушений обмена веществ, вызванных диетой.

Стоит ли мне есть виноград целиком или принимать добавки?

В то время как цельный виноград приносит пользу здоровью, такие добавки, как  экстракт виноградных косточек  и  ресвератрол  , содержат концентрированные дозы ключевых антиоксидантов.

 https://www.agingdefeated.com/eat-this-common-fruit-and-live-longer