Сообщения
Что, если ключ к сохранению остроты и молодости мозга был бы найден не в высокотехнологичной медицине, а в чем-то столь простом, как изменение рациона?
Ученые годами знали, что ограничение калорий продлевает жизнь, но причина оставалась неясной. Теперь новаторские исследования показывают, что кетоны — альтернативные источники топлива, вырабатываемые организмом при сжигании жира — могут быть недостающим элементом головоломки. Эти энергетические молекулы могли бы не только замедлить старение мозга, но даже обратить вспять некоторые его эффекты, предлагая многообещающий новый подход к сохранению памяти и когнитивных функций.Ключевые выводы
Старение мозга начинается раньше, чем ожидалось . Ученые обнаружили, что метаболические изменения в мозге начинаются примерно в возрасте 47 лет, а наиболее быстрое снижение происходит после 60 лет.
Кетоны могут обратить вспять упадок мозговой деятельности . Кетоны являются более эффективным источником энергии для мозга, чем глюкоза, помогая стабилизировать мозговые сети и повышая общую когнитивную функцию.
Легкого кетоза можно достичь без экстремальных диет . Простые стратегии, такие как прерывистое голодание, сокращение потребления углеводов и употребление полезных жиров, могут помочь вызвать легкий кетоз и поддержать здоровье мозга.
Скрытое топливо, которое может обратить вспять старение мозга
Ученые изучали продолжительность жизни у многочисленных видов животных, от плодовых мушек до грызунов и обезьян, и почти в каждом случае они обнаружили, что ограничение калорий увеличивает продолжительность жизни. Но почему?
Кетоновые тела дают, по крайней мере, часть объяснения.
Кетоновые тела — это три природных соединения, которые вырабатываются в печени, когда организм метаболизирует жир. Наука показывает, что организм может использовать кетоны в качестве замещающего топлива, когда глюкоза — предпочтительный источник топлива для организма — недоступна.
Это означает, что, резко сократив потребление углеводов и увеличив потребление жиров, вы можете превратить свой организм в «машину для сжигания жира», как любят выражаться маркетологи кето-диеты.
Учитывая популярность кетогенной диеты, вы, вероятно, понимаете, о чем я говорю.
Кетоны уже продемонстрировали антивозрастные эффекты в других частях тела, поэтому ученые задались вопросом, оказывают ли они такое же воздействие на мозг. Одно из их открытий стало большим сюрпризом.
Как стареет ваш мозг
Мозг составляет всего два процента от объема тела, но потребляет более 20 процентов его энергии. По этой причине мозг особенно уязвим к изменениям в метаболизме, процессе, посредством которого организм преобразует пищу в энергию.
Например, исследователи обнаружили снижение метаболизма глюкозы у людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Более того, чем сильнее снижение метаболизма глюкозы, тем тяжелее деменция.
Конечно, метаболические изменения являются нормальной частью старения, но в каком возрасте эти метаболические изменения начинают влиять на мозг, остается загадкой. Группа ученых из Университета Стоуни-Брук, Нью-Йорк, провела исследование, чтобы выяснить это.
Глюкоза против кетонов
Они также исследовали, повлияет ли диета, богатая глюкозой, на стабильность мозговых сетей и предотвратит ли она потерю памяти по сравнению с диетой, богатой кетонами.
Исследователи изучили наборы данных нейровизуализации 926 человек в возрасте от 18 до 88 лет. Кроме того, они просканировали мозг 42 взрослых в возрасте до 50 лет, которые в течение недели придерживались либо стандартной диеты, либо диеты с очень низким содержанием углеводов — кетогенной диеты, которая вырабатывает больше кетонов в результате процесса, называемого кетозом.
Исследователи сканировали мозг третьей группы до и после употребления глюкозы в один день и кетонов в другой. Это было сделано для того, чтобы убедиться, что любые изменения, наблюдаемые в группах диеты, напрямую связаны с различным энергоснабжением, а не с каким-то другим фактором.
Старение мозга начинается рано и его можно остановить
Исследовательская группа с удивлением обнаружила, что возрастные изменения в мозге происходят гораздо раньше, чем они ожидали, около 47 лет, а самая быстрая дегенерация мозга происходит в возрасте 60 лет. Но у этого открытия есть и положительная сторона: диета может изменить эти возрастные изменения.
«То, что мы обнаружили в ходе этих экспериментов, содержит как плохие, так и хорошие новости», — заявила ведущий автор исследования профессор Лилиан Мухика-Пароди.
«Плохая новость заключается в том, что мы видим первые признаки старения мозга гораздо раньше, чем считалось ранее. Однако хорошая новость заключается в том, что мы можем предотвратить или обратить вспять эти эффекты с помощью диеты, смягчая влияние нарастающего гипометаболизма путем замены глюкозы на кетоны в качестве топлива для нейронов».
Она продолжила, сказав, что с возрастом мозг теряет способность эффективно усваивать глюкозу. Это нарушает работу мозговых сетей, и нейроны медленно голодают. Однако их эксперименты показали, что при переходе на кетоны в качестве источника топлива энергия мозга повышается, а нейронные сети сохраняются.
Даже у молодых людей, которым меньше 50 лет, снабжение организма кетонами увеличило общую мозговую активность и стабилизировало мозговые сети. Исследователи полагают, что это происходит потому, что кетоны обеспечивают больше энергии для клеток, чем глюкоза. Эффект настолько сильный, что исследователи обнаружили пользу для мозга от кетонов уже через 30 минут после употребления кетонового напитка.
«Если мы сможем увеличить количество энергии, доступной мозгу, используя другое топливо, есть надежда, что мы сможем восстановить работу мозга до уровня, характерного для молодого человека», — пояснил профессор Мухика-Пароди.
Ранее в других исследованиях были продемонстрированы схожие результаты для сердца, но эти эксперименты представляют собой первые доказательства эквивалентных эффектов для мозга.
Как вызвать кетоз
Вы можете вызвать кетоз с помощью диеты с очень низким содержанием калорий и углеводов , но лишь немногие люди могут поддерживать такую диету в течение длительного времени.
Так как же мы можем извлечь пользу для здоровья мозга и сердца от кетоза, не голодая и не придерживаясь строгой палео-диеты, богатой мясом? Ответ в том, что, скорее всего, мы не сможем этого сделать.
Однако мы можем вызвать умеренный кетоз, который, как показывают исследования, может быть чрезвычайно полезен для мозга и сердца.
Один из способов — употреблять кетоновые соли в капсулах. Это увеличит уровень кетоновых тел в крови, но если организм не вырабатывает свои кетоны, эффект не продлится долго после того, как вы прекратите принимать капсулы. Также нет никаких научных доказательств, которые я мог бы найти о долгосрочной безопасности использования кетоновых солей.
Возможно, самым безопасным и простым решением будет:
Как правило, старайтесь, чтобы в рационе было относительно мало углеводов. Избегайте всех видов сахара и рафинированных углеводов, а также минимизируйте порции крахмалистых овощей, фруктов и цельных зерен.
Избегайте перекусов, особенно между обедом и ужином.
Строго ограничьте углеводы на ужин, съедая мясо, курицу или рыбу с салатом или овощами. Лучше, чем продукты животного происхождения, ешьте полезные растительные жиры из кокосового масла, авокадо или орехов.
Голодайте в течение 12 часов или более после последнего приема пищи в день, который должен быть завершен за три часа до сна. Еще лучше, проведите 16 часов без еды, например, с 6 вечера до 10 утра следующего дня.
Эти стратегии должны ввести организм в состояние легкого кетоза перед завтраком и улучшить здоровье мозга, а также сердца.
Я думаю, что эта стратегия из четырех пунктов, направленная на создание легкого кетоза, является разумным планом для здорового человека. Однако, если вы используете ее для похудения или лечения болезни, разумно иметь скромные ожидания. Это не волшебная палочка, как утверждают некоторые ее сторонники.
Например, прием больших доз кокосового масла — богатого источника кетонов — дает поразительные результаты у некоторых пациентов, страдающих деменцией, — но не у всех, и со временем эти преимущества, как правило, исчезают.
В случае рака результаты кетогенной диеты, как правило, зависят от типа рака, и этот курс лечения лучше всего проводить под руководством опытного врача. Что касается потери веса, похоже, она не была намного более успешной, чем большинство других диет.
И вот еще: большинство из нас потребляют так много углеводов, что могли бы сократить их потребление вдвое и все равно есть слишком много. Учитывая эту распространенную проблему, мода на низкоуглеводную диету находится на правильном пути.
Краткое содержание
Ученые давно заметили, что ограничение калорий увеличивает продолжительность жизни, но новое исследование проливает свет на то, почему это происходит, особенно в мозге. Исследование показало, что старение мозга начинается уже в 47 лет, а быстрое снижение происходит после 60, в основном из-за снижения способности мозга усваивать глюкозу. Однако исследователи обнаружили, что кетоны, альтернативный источник энергии, получаемый из метаболизма жиров, могут стабилизировать мозговые сети, улучшать когнитивные функции и замедлять нейродегенерацию. В отличие от экстремальных диет, мягкий кетоз, достигаемый с помощью прерывистого голодания и низкоуглеводного питания, предлагает значительные преимущества для здоровья мозга без кардинальных изменений образа жизни.
Часто задаваемые вопросы
Что такое кетоны и какую пользу они приносят мозгу?
Кетоны — это молекулы, которые вырабатываются, когда организм сжигает жир для получения топлива. Они обеспечивают более эффективный источник энергии для мозга, чем глюкоза, помогая предотвратить повреждение нейронов и снижение когнитивных способностей.
В каком возрасте начинается старение мозга?
Исследования показывают, что старение мозга начинается примерно в возрасте 47 лет, а наиболее значительное снижение происходит после 60 лет.
Нужно ли мне соблюдать строгую кето-диету, чтобы получить пользу для мозга?
Нет, легкого кетоза можно достичь с помощью таких стратегий, как прерывистое голодание, сокращение потребления углеводов и употребление полезных жиров, не придерживаясь строгой кетогенной диеты.
Могут ли кетоны помочь предотвратить болезнь Альцгеймера?
Хотя доказано, что кетоны улучшают работу мозга и энергетический обмен, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить их непосредственное влияние на профилактику болезни Альцгеймера.
Являются ли кетоновые добавки хорошей альтернативой диетическому кетозу?
Добавки с кетонами могут временно повысить уровень кетонов, но они не заменяют преимущества естественной выработки кетонов посредством диеты и голодания.
https://www.agingdefeated.com/how-to-reverse-brain-aging-through-diet
Комментариев нет:
Отправить комментарий