Вместо того, чтобы довольствоваться миской хлопьев или сэндвичем с нарезкой, обратитесь к морозильной камере. Немного спланировав и подготовив еду, вы можете легко заполнить ее блюдами, которые понравятся всем членам семьи , и которые будут готовы практически без усилий. Плюс, поскольку часть готовки была сделана заранее, уборка тоже упрощается ! Один из наших любимых вариантов? Это вдохновленная жаркой версия пасты примавера. Мы не используем пасту, но сохраняем все знаковые вкусы. Просто подавайте с хрустящим хлебом, чтобы он впитал весь вкусный соус.

Курица Primavera

Ингредиенты

4 столовые ложки несоленого масла, растопленного

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 столовые ложки мелко нарезанного чеснока

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

12 унций зеленой фасоли, очищенной и нарезанной на кусочки по 2 дюйма

Один контейнер на 6 унций помидоров черри или винограда, разрезанных пополам

1 красный болгарский перец, тонко нарезанный

1 1/4 фунта куриных грудок без костей и кожи, нарезанных на кусочки толщиной 1/2 дюйма

Измельченная свежая петрушка и тертый пармезан для подачи.

1 багет, разогретый и разрезанный на 4 части

Направления

1. Взбейте вместе масло, горчицу, чеснок, 1 чайную ложку соли и несколько зерен черного перца в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Добавьте зеленую фасоль, помидоры и перец и перемешайте, чтобы покрыть их. Накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте в микроволновой печи, пока зеленая фасоль не станет хрустяще-мягкой и все еще ярко-зеленой, около 2 минут. Снимите полиэтиленовую пленку и дайте полностью остыть.
2. Переложите овощи с маринадом в большой закрывающийся пластиковый пакет и добавьте курицу. Выдавите большую часть воздуха и запечатайте, затем аккуратно перемешайте, чтобы покрыть курицу маринадом. Заморозьте до готовности к использованию. Дайте разморозиться в холодильнике в течение как минимум 24 часов перед приготовлением.
3. Вылейте курицу, овощи и маринад в большую сковороду и разогрейте на сильном огне. Готовьте, часто помешивая, пока курица не приготовится, около 12 минут. Приправьте солью и перцем.
4. Разложите курицу и овощи по 4 тарелкам. Посыпьте петрушкой и пармезаном и подавайте с кусочком багета.

Примечание повара

Чтобы разогреть багет, поставьте его в духовку, разогретую до 170 °C, на 5–10 минут в зависимости от толщины.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/freezer-bag-chicken-primavera-3885959