Курица часто является основным источником белка, в основном потому, что ее легко готовить, и она считается постным белком. Хотя курица имеет репутацию пресного блюда, это далеко не так. Предпочитаете ли вы сочные куриные бедра или нежные куриные грудки , есть так много простых способов приправить мясо и превратить его в выигрышное блюдо. Мы рекомендуем начать с этой сковороды с курицей по-тоскански. Она полна бекона, сливок и пармезана — у вас уже текут слюнки? Нет необходимости идти в ресторан, когда вы можете приготовить эту сливочную, сырную курицу и феттучини дома.

Курица по-тоскански на сковороде

Ингредиенты

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

12 унций феттучини 

4 ломтика бекона, нарезанных

1 фунт куриного филе, нарезанного на кусочки толщиной в 1 дюйм

2 зубчика чеснока, измельченных

4 помидора сорта «сливка», нарезанных

1 стакан густых сливок

5 унций молодого шпината

3/4 стакана тертого пармезана

3 столовые ложки измельченного свежего базилика

Направления

1. Доведите большую кастрюлю соленой воды до кипения. Отварите феттучини согласно инструкции на упаковке; слейте воду.
2. Тем временем положите бекон в большую холодную сковороду и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока он не станет хрустящим, около 8 минут; переложите на тарелку с помощью шумовки. 
3. Слегка посыпьте курицу солью и перцем и положите на сковороду в один слой. Готовьте, не мешая, до золотисто-коричневого цвета снизу, 2–3 минуты. Продолжайте готовить, периодически помешивая, до готовности, еще около 4 минут. Переложите на тарелку с беконом.
4. Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок, помешивая, пока не появится аромат, около 30 секунд. Добавьте помидоры и сливки и доведите до кипения, затем добавьте шпинат и помешивайте, пока он не завянет. Добавьте бекон, курицу, феттучини и пармезан и перемешайте щипцами, пока они не покроются; приправьте по вкусу солью и перцем. Посыпьте базиликом и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/tuscan-chicken-skillet-5421728