Согласно исследованиям, эта добавка может снизить эффективность ваших лекарств

Вот что нужно знать.

• Исследователи из Университета Миссисипи обнаружили, что корица кассия может взаимодействовать с лекарствами.
• Масло корицы и цейлонская корица не оказали одинакового эффекта.
• Исследователи не рекомендуют принимать добавки с корицей.

Благодаря своим лечебным свойствам травы и специи используются на протяжении тысячелетий для лечения и профилактики заболеваний. Одна из таких специй — корица, которая, согласно исследованиям, может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление . Есть также данные, подтверждающие, что она поддерживает здоровый уровень сахара в крови . А поскольку корица обладает естественной сладостью, щепотку её можно использовать вместо сахара, чтобы подсластить овсянку или добавить вкуса в утренний кофе. 

Однако к травам и специям также следует относиться с осторожностью. Поскольку они могут обладать лечебными свойствами, важно понимать, как они могут взаимодействовать с вашим организмом и принимаемыми вами лекарствами. 

Исследователи из Университета Миссисипи имитировали кишечную среду в лаборатории, чтобы проверить биодоступность корицы, то есть количество, которое становится доступным для всасывания в пищеварительном тракте после ее приема внутрь. Они также исследовали ее метаболизм — как она расщепляется в организме — и как она взаимодействует с ксенобиотическими рецепторами. Это специализированные рецепторы в организме, которые воспринимают и реагируют на чужеродные химические вещества (в данном случае, на корицу). 

Результаты их исследований были опубликованы в журнале Food Chemistry: Molecular Sciences .

Хусейн И., Гурли Б., Котапалли Х. и др. Оценка биодоступности, метаболического клиренса и взаимодействия циннамальдегида с ксенобиотическими рецепторами (PXR и AhR) . Food Chem. Mol. Sci . 2025;10. doi:10.1016/j.fochms.2024.100237

Как проводилось это исследование? 

Исследователи имитировали кишечную среду в лабораторных условиях, используя желудочную кислоту, клетки печени и кишечника, а также ферменты. Они тестировали различные компоненты корицы в условиях, имитирующих состояние голодания и после приема пищи, поскольку кишечная среда меняется в зависимости от того, ели мы или нет. 

В состав корицы входят коричное масло, циннамальдегид и коричная кислота. Каждый из этих компонентов добавляли в различные экспериментальные образцы, перемешивали и выдерживали в течение разного времени, после чего проводили исследование.

Что показало это исследование?

Исследователи обнаружили, что циннамальдегид умеренно активирует рецепторы ксенобиотиков. Это означает, что он потенциально может вызывать взаимодействие между растительными препаратами и лекарствами, препятствуя усвоению и эффективности медикаментов. 

«Чрезмерное потребление добавок с корицей может привести к быстрому выведению рецептурных лекарств из организма, что, в свою очередь, может снизить их эффективность», — говорит Шабана Хан, доктор философии , одна из авторов исследования, в пресс-релизе .

Как и любое исследование, это имеет некоторые ограничения, о которых следует знать. Важно отметить, что исследование проводилось в лаборатории, а не на людях. Хотя исследователи могут попытаться имитировать человеческую среду, они не могут идеально её воспроизвести. Вывод о том, что корица быстрее выводит лекарства из организма, является гипотезой, основанной на результатах исследования, но ещё не доказан. 

«Мы знаем, что циннамальдегид потенциально может активировать эти рецепторы, что может представлять риск лекарственных взаимодействий», — говорит Билл Гурли, доктор философии , один из исследователей, в пресс-релизе. «Это может произойти, но мы не узнаем точно, что именно произойдет, пока не проведем клиническое исследование [на людях]».

Как это применимо к реальной жизни?

Исследователи отмечают, что коричное масло, которое обычно используется в качестве ароматизатора в пищевых продуктах и ​​в качестве эфирного масла, практически не представляет риска взаимодействия лекарственных препаратов с травами. То же самое относится и к цейлонской корице , которую иногда называют «настоящей корицей». Однако большие количества корицы кассии следует использовать с осторожностью. 

Корица кассия — наиболее распространенный вид корицы, продаваемый в США. Она родом из Азии, дешевле и обладает более насыщенным коричным вкусом, чем цейлонская корица, которая происходит из Шри-Ланки.

По сравнению с цейлонской корицей, корица кассия также содержит больше кумарина, вещества, известного своим свойством разжижать кровь. Частое употребление корицы кассии, как в больших количествах, так и в качестве добавки, потенциально может представлять риск для тех, кто принимает антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь), такие как варфарин (Кумадин), апиксабан (Эликвис), клопидогрел (Плавикс) или аспирин. 

Эти исследователи рекомендуют всем, кто страдает хроническими заболеваниями, включая высокое кровяное давление, диабет, рак, артрит, астму, ВИЧ, СПИД или депрессию, проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать корицу кассию в качестве добавки или регулярно употреблять ее в больших дозах в пище. 

В конечном итоге, все дело в балансе. Даже самые полезные продукты могут стать вредными при употреблении в больших дозах. Если вы подумываете о приеме добавок с корицей — или уже принимаете их — проконсультируйтесь с врачом, фармацевтом или зарегистрированным диетологом, чтобы определить, безопасен ли этот вариант для вас. 

«Вам не нужно полностью отказываться от использования корицы в пище, если вы принимаете лекарства», — поясняет старший редактор по вопросам питания Джессика Болл, магистр наук, дипломированный диетолог. «Большая часть исследований о влиянии корицы на усвоение лекарств рассматривала масла корицы или концентрации циннамальдегида, которые выше, чем те, которые обычно получают при употреблении корицы в качестве специи. Тем не менее, это хорошее напоминание о необходимости использовать умеренное количество специй и проявлять осторожность при рассмотрении вопроса о пищевых добавках, даже если это знакомые питательные вещества или специи».

Если вы собираетесь регулярно использовать корицу в еде и напитках, возможно, безопаснее всего будет использовать цейлонскую корицу — или ограничить потребление корицы до менее 1 чайной ложки в день. Также важно отметить, что некоторые производители «разбавляют» свою корицу корицей наполнителями, например, для предотвращения комкования продукта. Поэтому то, что вы посыпаете из своей баночки со специями, может быть не только корицей корицы.

К сожалению, FDA не различает два вида корицы, но компании, продающие настоящую цейлонскую корицу, указывают это на этикетке. Если на этикетке не указано «цейлонская», можно предположить, что это кассия. 

Мы любим использовать корицу в выпечке, например, в банановом хлебе . Она также добавляет приятную сладость к несладким блюдам, таким как соусы и моле, — так что не чувствуйте себя обязанными от нее отказываться.

Мнение нашего эксперта

Данное исследование предполагает, что корица кассия, содержащая более высокие уровни циннамальдегида, чем цейлонская корица, может слишком быстро выводить лекарства из организма. Таким образом, она может не дать лекарству достаточно времени для выполнения своих функций.

Хотя по этой теме необходимы дополнительные исследования, это дополняет доказательства, призывающие к осторожности при использовании корицы кассии, поскольку нам уже известно, что она разжижает кровь. Если вы рассматриваете возможность использования добавок с корицей или регулярно добавляете корицу в пищу или напитки, проконсультируйтесь с врачом, ограничьтесь не более чем 1 чайной ложкой в ​​день и, по возможности, используйте цейлонскую корицу.

 https://www.eatingwell.com/cinnamon-medicine-study-12034563