Карманы для пирога с курицей

 Если корочка — ваша любимая часть пирога, то этот быстрый и простой рецепт для вас! Вместо того, чтобы запекать сливочную начинку в форме для выпечки или форме для пирога, ее кладут в небольшой карман из маслянистого теста, чтобы получить пикантное лакомство, которое можно взять с собой в руки — с большим количеством золотисто-коричневой корочки в каждом кусочке!

Карманы для пирога с курицей

Ингредиенты

Две банки сливочного куриного супа по 10 1/2 унции

Один пакет замороженных овощей весом 10 унций (смесь моркови, кукурузы и зеленой фасоли) 

1 чайная ложка чесночного порошка 

1 небольшая курица-гриль, мясо порезать, кожу и кости выбросить 

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

2 коробки охлажденных корок для пирогов (по 2 корочки в каждой коробке)

1 большое яйцо, взбитое 

Направления

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Застелите 2 противня пергаментом.
2. Смешайте в миске куриный крем-суп, замороженные овощи, чесночный порошок, измельченную курицу, немного соли и перца.
3. Разверните корки пирога и отрежьте круглые края каждого, чтобы получился квадрат. Разрежьте каждый квадрат на четыре части, затем обрежьте края, чтобы получились прямоугольники. Выложите 1/4 стакана куриной смеси в центр 1 прямоугольника и смажьте тесто водой по периметру. Накройте сверху еще одним куском теста и прижмите вилкой края, чтобы полностью закрыть. Смажьте яйцом и проделайте сверху несколько отверстий вилкой. Повторите то же самое с оставшимися прямоугольниками и начинкой, чтобы получилось 8 карманов для пирогов. Перекладываем на подготовленные противни. Выпекать до золотистого цвета, 20–30 минут.

https://www.foodnetwork.com/recipes/chicken-pot-pie-pockets-3629563