Сообщения
Это блины в духовке очень стойкие, благодаря творогу как в тесте, так и сверху. Кусочки канадского бекона придают пикантную соленость персиковому компоту, который дополняет все это. Это особенный завтрак для компании, который не заставляет вас приковываться к плите и переворачивать отдельные блины!
Блинчики на сковороде с канадским беконом и персиками
Ингредиенты
Направления
- Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Перемешайте персики с коричневым сахаром в средней миске; отложить. Смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель и 1/2 чайной ложки соли в большой миске. Взбейте яйца и молоко в отдельной миске, затем постепенно вмешайте их в мучную смесь до однородного состояния. Добавьте 4 столовые ложки растопленного сливочного масла, затем добавьте творог с помощью резиновой лопаточки.
- Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла в 10-дюймовой антипригарной сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не начнет пузыриться. Добавьте тесто и готовьте, пока оно не начнет схватываться по краям, около 2 минут. Переставьте сковороду в духовку и запекайте, пока она не застынет и не станет золотистой, около 25 минут.
- Тем временем нагрейте оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла в средней сковороде на средне-сильном огне. Добавьте персики и любой сок из миски. Накройте крышкой и готовьте до мягкости и густоты сиропа, 5–10 минут, при необходимости добавляя до 1/4 стакана воды. Раскройте крышку и добавьте канадский бекон. Готовьте, пока не прогреется, около 2 минут. Снимите с огня и накройте крышкой, чтобы сохранить тепло.
- Достаньте блин из духовки и переложите на разделочную доску; нарезать дольками. Подавайте со смесью персика и бекона и творогом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий