Раздвигающиеся собаки на кольце-одеяле

Как улучшить свиней в одеяле? Увеличьте их размер в раздвижное кольцо. В эту большую версию входят 7-дюймовые хот-доги, 4 слоя слоеного теста в форме полумесяца и толстый тающий слой американского сыра.

Раздвигающиеся собаки на кольце-одеяле

Ингредиенты

Универсальная мука для присыпки

Четыре охлажденных листа теста в форме полумесяца по 8 унций

1 большое яйцо, хорошо взбитое

2 столовые ложки семян мака

2 столовые ложки белого кунжута

Шестнадцать ломтиков американского сыра по 3/4 унции

12 больших хот-догов из говядины длиной около 7 дюймов 

Острая горчица, для подачи

Направления

1. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 375 градусов по Фаренгейту. Переверните большой противень, затем отрежьте кусок пергамента, достаточно большой, чтобы покрыть дно противня.
2. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Сложите 2 листа теста в форме полумесяца друг на друга, затем с помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник немного большего размера, чем пергамент, примерно 17 на 13 дюймов. Аккуратно переложите тесто на пергамент на перевернутом противне. Повторите то же самое с оставшимися листами теста, отложив второй прямоугольник на рабочей поверхности. Смажьте тесто на противне взбитым яйцом, посыпьте половиной мака и кунжутом и сверху посыпьте сыром, оставляя границу шириной 1/2 дюйма по всему периметру. Сверху выложите отложенный прямоугольник теста и зажмите края, чтобы закрыть.
3. Поместите перевернутую миску диаметром 3 1/2 дюйма в центр теста. Острым ножом сделайте 1 надрез от центра верхнего края прямоугольника теста прямо до края чаши, 1 надрез от центра нижнего края прямоугольника теста прямо до края чаши. 1 разрез от центра левого края прямоугольника теста прямо до края чаши и 1 разрез от центра правого края прямоугольника теста до края чаши, разделив тесто на 4 равные части. Сделайте по 2 дополнительных надреза внутри каждого куска, чтобы всего у вас получилось 12 кусков (некоторые из них будут больше других, но постарайтесь сделать куски как можно более ровными). Снимите чашу с центра.
4. Положите по 1 хот-догу на каждый кусок теста так, чтобы концы сошлись в середине теста. Аккуратно оберните кусок теста вокруг каждого хот-дога. Разложите завернутые хот-доги как можно более равномерно друг от друга. Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте оставшимся маком и кунжутом. 
5. Выпекайте, перевернув противень в середине приготовления, пока тесто не поднимется и не станет золотисто-коричневым, около 30 минут. Переложите на большую разделочную доску. Наполните небольшую миску острой горчицей и выложите в центр испеченного теста. Подавайте немедленно.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/pull-apart-dogs-in-a-blanket-ring-5372295