Жареный лосось с кленом и горчицей

Этот рецепт лосося, приготовленный всего из пяти ингредиентов (плюс соль и перец), идеально подходит для приготовления на ночь в будние дни. Просто намажьте каждое филе горчично-кленовым соусом и запекайте до полной готовности рыбы. Блюдо будет готово всего за 20 минут.

Кинза добавляет приятную нотку свежести. Если вам не нравится кинза, вместо нее можно использовать укроп или петрушку. Это очень просто, но вы даже можете заранее подготовить лосось, покрыть его смесью и просто поставить в духовку, когда он будет готов к употреблению.

Жареный лосось с кленом и горчицей

Ингредиенты

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы

1 столовая ложка легкого майонеза

2 чайные ложки чистого кленового сиропа

Четыре филе лосося без кожи весом по 5 унций, нарезанное по центру

Кошерная соль и свежемолотый черный перец.

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите противень с краями алюминиевой фольгой. 
2. Смешайте в миске горчицу, 1 столовую ложку кинзы, майонез и кленовый сироп. Выложите филе лосося на противень и посыпьте 1/4 чайной ложки соли и перца. Равномерно распределите немного горчичной смеси по каждому филе. 
3. Выпекайте до готовности, 10–12 минут. Посыпьте оставшейся 1 столовой ложкой кинзы и подавайте.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/mustard-maple-roasted-salmon-recipe-2112041