Хрустящие сэндвичи со сладким картофелем

Величайший в мире сэндвич — это не тот термин, которым следует пренебрегать.

 Но эти хрустящие котлеты из сладкого картофеля вполне могут подойти. Снаружи они похожи на котлеты из фаст-фуда, но внутри они мягкие и нежные. Сделанные из риса и сладкого картофеля и обваленные в панировочных сухарях с травами, а затем обжаренные до хрустящей корочки, они удовлетворят все ваши пристрастия к хрустящим бутербродам. Посыпьте традиционными блюдами, такими как соленые огурцы, салат и кетчуп, или придумайте свои собственные начинки. Готовы узнать, был ли обнаружен самый большой бутерброд в мире? Попробуйте этот бургер из сладкого картофеля – это феноменально.

Хрустящие сэндвичи со сладким картофелем [Веганский]

Ингредиенты

• 1 большой сладкий картофель
• 1/2 стакана сухого риса
• 1 стакан воды
• 2/3 стакана итальянских панировочных сухарей или обычных панировочных сухарей с добавлением итальянской приправы или приправы для птицы
• 2 столовые ложки масла
• Булочки для бургеров
• Приправы на ваш выбор

Подготовка

1. Нарежьте и отварите 1 большой сладкий картофель. Пилинг необязателен. Варить до мягкости, около 20 минут, затем процедить.
2. Сварите 1/2 стакана сухого риса с 1 стаканом воды. 20 минут для белого риса и 40 минут для коричневого риса.
3. Картофельное пюре и рис вместе. Добавьте 1/2 стакана итальянских панировочных сухарей и полностью перемешайте. Вам может понадобиться щепотка соли. Дайте смеси остыть, чтобы вы могли справиться с ними без проблем.
4. Разделите смесь на 4 части и сформируйте котлеты. Выложите каждую котлету на тарелку с итальянскими панировочными сухарями с обеих сторон и отложите в сторону.
5. Положите 1 столовую ложку масла в сковороду и разогрейте на среднем огне. Как только сковорода нагреется, приготовьте столько котлет, сколько сможете вместить. Переверните через несколько минут и сделайте другую сторону хрустящей. Соберите бутерброд и подавайте.

https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/crispy-chicken-sweet-potato-sandwich/