Сообщения
Возможно, вас удивит тот факт, что имбирь на самом деле является самым широко используемым пищевым ингредиентом на Земле.
Известный также под своим научным названием Zingiber Officinale , имбирь принадлежит к семейству растений, в которое входят кардамон и куркума , что помогает нам понять, насколько он полезен.Однако использование имбиря в качестве лекарства не является чем-то новым. Такие цивилизации, как китайская, использовали имбирный тоник для лечения болезней более 5000 лет. В Римской империи корень имбиря был бесценным товаром примерно во времена Христа, главным образом благодаря своим лечебным свойствам.
Но что же такого особенного в имбире, что делает его таким полезным для нас? Имбирь (гингерол).
Имбирь состоит из 115 различных химических компонентов, но вся его целебная сила исходит всего от одного: гингерола. Гингерол — это маслянистый остаток корня, обладающий мощными противовоспалительными и антиоксидантными целебными свойствами. Фактически, исследователи тщательно изучили полезные свойства имбиря, особенно [6]-гингерола , и результаты вас поразят.
Влияние имбиря на здоровье
1. Бактериальные инфекции
Влияние имбиря на иммунную систему было изучено в исследовании 2011 года, опубликованном в журнале « Journal of Microbiology and Antimicrobials». В нигерийском исследовании изучалась способность имбиря бороться со стафилококковыми инфекциями ( Staphylococcus aureus) и стрептококками ( Streptococcus pyogenes) в сравнении с обычными антибиотиками. Результаты? Имбирь всегда побеждал.
Некоторые из наиболее распространенных антибиотиков, включая тетрациклин, ампициллин и хлорамфеникол, ничто по сравнению с антибактериальными свойствами экстракта имбиря. Поскольку эти две инфекции регулярно встречаются в больницах и опасны для людей с ослабленным иммунитетом, эти результаты имеют вдвойне важное значение.
Совет : В следующий раз, когда вам придётся посетить больницу в качестве пациента или посетителя, важно иметь при себе немного эфирного масла имбиря , чтобы оно помогло защитить вас от опасности стафилококковой инфекции или ускорить процесс заживления.
2. Рак
Согласно исследователям из Университета Миннесоты, три кормления [6]-гингеролом раз в неделю замедлили рост клеток колоректального рака у мышей без иммунной системы.
Затем ученые из Мичиганского университета подтвердили эти результаты на примере рака яичников. Более того, в ходе исследования в Мичигане было установлено, что «обработка культивированных клеток рака яичников имбирем вызывала значительное подавление роста во всех протестированных линиях клеток».
Совет : «Наиболее вероятный способ применения имбиря в качестве обезболивающего — это употребление чая несколько раз в день. Но необходимо провести дополнительные исследования количества имбирного порошка, необходимого для достижения эффекта, и интервала между приемами», — сказал Базил Руфогалис, исполнительный директор Центра исследований и образования в области фитотерапии.
3. Диабет
Что касается чувствительности к инсулину, гингерол хорошо известен своей способностью помогать при диабете. Учитывая это, результаты исследования 2006 года, опубликованного в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, показали, что накопление сорбитола в клетках крови человека можно подавить у крыс, получавших галактозу. Имбирь не только помогает предотвратить или обратить вспять диабет, но и может помочь бороться с такими диабетическими заболеваниями, как диабетическая ретинопатия, или улучшить их состояние!
4. Грибковые инфекции
Грибковые инфекции становятся все более устойчивыми к традиционным лекарствам, что затрудняет их борьбу. Но у этих инфекций нет шансов против имбиря. Карлтонский университет изучил 29 видов растений и обнаружил, что экстракт имбиря является наиболее эффективным средством против грибковых инфекций.
Совет : Смешав несколько капель эфирного масла имбиря с эфирным маслом мяты перечной и маслом чайного дерева в 30 мл базового масла , например, кокосового , можно добиться мощного противогрибкового эффекта.
5. Расстройство пищеварения и здоровье кишечника
Имбирь на протяжении тысячелетий в основном использовался в качестве лекарства для улучшения здоровья кишечника . От простых болей в животе до более серьезных проблем с пищеварением, имбирь является эффективным средством. Фактически, тайваньские ученые обнаружили, что всего три капсулы (1,2 грамма) имбиря помогают содержимому желудка быстрее достигать тонкой кишки у пациентов с диспепсией — серьезным заболеванием, при котором наблюдается замедленное опорожнение желудка.
Именно поэтому имбирь помогает при вздутии живота, запорах, тошноте и проблемах с желудочно-кишечным трактом . Расслабляя мышцы желудка, имбирь способствует продвижению пищи в процессе пищеварения.
Совет : Для поддержания здоровья кишечника в целом попробуйте употреблять в пищу цельный имбирь, вдыхать эфирные масла имбиря через диффузор или пить имбирный сок.
6. Нарушение всасывания
Когда мы едим или пьем, питательные вещества всасываются в наш организм. Если по какой-либо причине этот процесс нарушается, мы подвержены синдрому мальабсорбции или синдрому повышенной кишечной проницаемости , который распространен в странах третьего мира. Когда пища не проходит через наш кишечник так, как задумано природой, она может бродить, гнить или даже вызывать закупорку, что может быть смертельно опасно.
Плохое пищеварение является одной из основных причин нарушения всасывания питательных веществ. Именно здесь на помощь приходит имбирь. Поскольку имбирь эффективно улучшает пищеварение, он, в свою очередь, способствует правильному усвоению питательных веществ.
7. Боль
Имбирь становится все более популярным благодаря своей способности уменьшать боль. Джинджерол взаимодействует с ванилоидными рецепторами, которые находятся на сенсорных нервных окончаниях, подобно тому, как капсаицин помогает облегчить боль.
Имбирь, имитируя жжение, возникающее при употреблении острого перца, вызывает кратковременное жжение, длящееся всего несколько секунд, и ученые обнаружили, что он «воздействует непосредственно на болевые пути, а также снимает воспаление, которое само по себе вызывает боль ».
8. Инсульт и болезни сердца
Имбирь настолько эффективен, что может помочь защитить от двух самых опасных заболеваний в мире – инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. В сочетании с другими суперпродуктами , такими как чеснок и лук, имбирь обладает уникальными антикоагулянтными свойствами. При совместном употреблении эти продукты действуют как мощное средство профилактики инфарктов и инсультов.
9. Функция дыхания
Удивительная способность имбиря улучшать работу иммунной системы высоко ценится в аюрведической медицине еще до появления письменных источников. Поскольку имбирь так эффективно согревает тело, считается, что он может помочь растворить накопившиеся токсины в органах.
Известно также, что имбирь очищает лимфатическую систему, которая перерабатывает отходы нашего организма. Доктор Оз говорит: «Открывая эти лимфатические каналы и поддерживая чистоту, имбирь предотвращает накопление токсинов, которые делают вас восприимчивыми к инфекциям, особенно в дыхательной системе».
10. Язвы и ГЭРБ
Способность имбиря лечить язвы желудка известна с 1980-х годов. Но лишь недавно индийским исследователям удалось количественно оценить это лечебное воздействие. Было установлено, что имбирь в шесть-восемь раз эффективнее лансопразола (Превацид), препарата, используемого для лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) .
Комментариев нет:
Отправить комментарий