Эта домашняя соль с травами – секрет более вкусных блюд

Эта домашняя травяная соль сочетает в себе петрушку, розмарин и шалфей с крупной морской солью, что позволяет легко придать пикантный травяной аромат всему, от жареных овощей и картофеля до курицы и рыбы.

• Приготовленная порция хранится несколько месяцев, поэтому у вас всегда под рукой будет ароматная приправа, когда она вам понадобится.
• Всего четыре ингредиента объединяются, чтобы создать универсальную приправу, требующую минимальной подготовки.
• Вы можете легко заменить травы на ваши любимые свежие, чтобы создать собственную смесь, которая подойдет именно вам.

Домашняя соль с травами

Ингредиенты

• ½ стакана крупной морской соли

• ½ стакана измельченной свежей петрушки с плоскими листьями

• ¼ стакана измельченного свежего розмарина

• 3 столовые ложки измельченного свежего шалфея

Направления

1. Разогрейте духовку до 200°F (93°C). Застелите большой противень с бортиками пергаментной бумагой.

2. В кухонном комбайне смешайте ½ стакана морской соли, ½ стакана петрушки, ¼ стакана розмарина и 3 столовые ложки шалфея; измельчайте до полного растворения розмарина и равномерного позеленения соли, примерно 30 секунд, периодически останавливаясь, чтобы соскрести смесь со стенок чаши комбайна.

3. Распределите смесь тонким ровным слоем на подготовленном противне. Выпекайте до тех пор, пока смесь не станет рассыпчатой ​​и сухой, без влажных пятен, от 20 до 25 минут, перемешав один раз в середине процесса.

4. Дайте полностью остыть на противне, примерно 10 минут.

5. Чтобы сделать наперед

   Хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте до 3 месяцев.

 https://www.eatingwell.com/herb-salt-12145945