Каджунские креветки и рис

Добавьте немного остроты к еде в будние дни с помощью чуда в одной кастрюле в стиле Каджун.

Каджунские креветки и рис

Ингредиенты

1 столовая ложка несоленого сливочного масла

2 столовые ложки оливкового масла экстра-класса

3 зубчика чеснока, измельченных

2 чайные ложки приправы Каджун

1 фунт больших креветок, очищенных и лишенных жилок, с целыми хвостами

Кошерная соль и свежемолотый перец

4 сливовидных помидора, нарезанных

2 пучка зеленого лука, нарезанного

3 чашки приготовленного белого риса

3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

Дольки лимона для подачи (по желанию)

Направления

1. Нагрейте сливочное, оливковое масло и чеснок в большой сковороде на среднем огне до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте приправу Каджун и креветки и готовьте, помешивая, пока креветки не начнут скручиваться, около 1 минуты. Приправить солью и перцем.
2. Добавьте в сковороду помидоры и зеленый лук и готовьте, помешивая, около 1 минуты. Добавьте рис и 1/4 стакана воды и продолжайте варить, пока рис не прогреется, а креветки не станут непрозрачными, еще около 3 минут. Добавьте петрушку и при желании подавайте с лимоном.
3. На порцию: 357 калорий; Жирные 11 г (Насыщенные 3 г); Холестерин 176 мг; Натрий 537 мг; Углеводы 40 г; Клетчатка 3 г; Белок 23 г

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/cajun-shrimp-and-rice-recipe-1972850