Жареная капуста с беконом, луком и чесноком

«Жареная капуста с беконом — любимое блюдо нашей семьи, и этот рецепт я добавляю в каждую кулинарную книгу для своих детей, когда они съезжают и женятся. Это прекрасное блюдо, очень красочное, и готовится оно на медленном огне, что придает ему насыщенный вкус». — Кэти Ричардс Смит

• Это блюдо из капусты приобретает насыщенный, пикантный вкус благодаря добавлению бекона, лука и чеснока.
• Домашние кулинары хвалят этот рецепт за его гибкость, позволяющую вносить такие изменения, как добавление колбасы, перца или яблок. 
• Пользователь Allrecipes SeafairZombies восторженно отзывается: «Это того стоит, и время, и усилия того стоят». 

 Жареная капуста с беконом, луком и чесноком

Ингредиенты

• 6 ломтиков бекона, нарезанных

• 1 большая луковица, нарезанная кубиками

• 2 зубчика чеснока, измельченные

• 1 большой кочан капусты, очищенный от кочерыжки и нарезанный ломтиками

• 1 чайная ложка соли, или по вкусу

• 1 чайная ложка молотого черного перца

• ½ чайной ложки лукового порошка

• ½ чайной ложки чесночного порошка

• ⅛ чайной ложки паприки

Направления

1. Соберите все ингредиенты.

   

   
   

2. Положите бекон в большую кастрюлю и готовьте на средне-сильном огне до хрустящей корочки, примерно 10 минут.

   

   
   

3. Добавьте лук и чеснок; готовьте, помешивая, пока лук не карамелизуется, примерно 10 минут.

   

   
   

4. Сразу же добавьте капусту и продолжайте готовить, помешивая, еще 10 минут.

   

   
   

5. Приправьте солью, перцем, луковым порошком, чесночным порошком и паприкой. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, еще около 30 минут.

   

   
   

6. Наслаждаться!

   

   
   

https://www.allrecipes.com/recipe/196732/fried-cabbage-with-bacon-onion-and-garlic/