Сообщения
Счастливого сентября! Надеюсь, у вас была замечательная неделя.
Хотя ещё лето, я начинаю замечать первые признаки осени. Дни становятся короче, и летние овощи незаметно уступают место грибам, тыкве кабоча и сладкому картофелю.
Однако я ещё не готова попрощаться с летом! В это время года я готовлю блюда, которые находятся где-то между двумя сезонами. Мне хочется чего-то лёгкого для тёплого сентябрьского дня, но с большей уютностью, когда мы постепенно вступаем в осень.
Если вы чувствуете то же самое, у меня есть для вас множество вкусных идей на этой неделе. Давайте посмотрим!
Новый рецепт: Тонпейяки (омлет со свининой и капустой)
Если вы любите окономияки, то этот классический рецепт из Осаки подарит вам те же самые вкусы примерно за 20 минут. Свиная грудинка и капуста заворачиваются в мягкий омлет, затем сверху добавляется соус окономияки, майонез Kewpie и немного водорослей аонори.
Тонпейяки также является кулинарным челленджем этого месяца!
Как принять участие в челлендже:
1️⃣ Приготовьте: Приготовьте свой собственный тонпейяки в этом месяце.
2️⃣ Сфотографируйте: Сфотографируйте свой восхитительный шедевр.
3️⃣ Отправьте заявку на победу: Перейдите на страницу челленджа, чтобы узнать все подробности.
🎁 Подарки: Каждый из 3 победителей получит подарочную карту Amazon на 100 долларов!
GET TONPEIYAKI RECIPE
Добавьте хрустящей текстуры: салат из ростков фасоли
Этот обновлённый рецепт идеально сочетается с тонпейяки. Хрустящие ростки фасоли, приправленные чесноком и кунжутом, прекрасно дополняют насыщенный омлет.
Этот рецепт отлично хранится в холодильнике и идеально подходит в качестве начинки для бенто-бокса. Попробуйте этот простой рецепт — получится гарнир, который готовится менее чем за десять минут.
GET SALAD RECIPE
Приготовление пищи в межсезонье
Сентябрь — такой прекрасный месяц на кухне. Помидоры, баклажаны, огурцы и кукуруза всё ещё в изобилии, а осенние ингредиенты только начинают появляться. Вместо того чтобы спешить в следующий сезон, я предпочитаю наслаждаться и тем, и другим.
В Японии осень называется shokuyoku no aki (食欲の秋), сезон аппетита. В это время года всё становится вкуснее, а прохладная погода немного усиливает аппетит.
Вот шесть рецептов, которые я с нетерпением жду возможности приготовить ранней осенью:
6 рецептов для конца лета и начала осени
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Лосось в фольге
Такимоми гохан
Японская тушеная тыква кабоча
Якитори дон
Тушеная курица с мисо и томатами
Бананный хлеб с коричневым маслом
Если вы приготовите одно из этих блюд, я буду очень признательна за комментарий и оценку к рецепту! Это поможет другим читателям найти блюда, которые нравятся людям больше всего.
Мой любимый товар от JOC Goods
Эта чугунная сковорода ручной работы — моя замена настоящей теппан-сковороде. Она равномерно распределяет тепло для окономияки, якисобы и якинику, а крышка позволяет готовить на пару, не пересушивая ничего.
Это идеальный вариант для приготовления (и подачи) тонпейяки в рамках кулинарного конкурса этого месяца!
В сочетании с чугунной деревянной доской-сковородой она идеально подходит для подачи блюд прямо за столом.
BROWSE NOW
Что вы готовите в связи со сменой времен года? Желаю вам прекрасных выходных!
В вашем кулинарном путешествии по миру японской кухни — одно блюдо за раз!
Комментариев нет:
Отправить комментарий