Важные преимущества витамина B-12

Витамин B-12 — невероятно важное питательное вещество для вашего организма, имеющее множество преимуществ для здоровья.

Усталость, перепады настроения, умственная вялость и раздражительность — все это потенциальные признаки недостатка витамина B12, что, к сожалению, является обычным явлением.

Поскольку B-12 участвует во многих функциях вашего тела — от энергии и памяти до здоровья кожи и волос, — очень важно, чтобы вы получали его достаточное количество в своем рационе. Это может оказаться более сложной задачей для тех, кто придерживается растительной диеты, но это вовсе не невозможно.

Вот углубленный взгляд на роль витамина B-12 в организме, на признаки его дефицита и на то, как убедиться, что вы получаете его в достаточном количестве.

Что такое витамин B-12? Витамин «здоровой клетки»

Витамин B-12, также известный как кобаламин, является водорастворимым витамином. Он принадлежит к общей группе витаминов B и считается самым важным витамином в этой группе.

Ваше тело нуждается в этом важном витамине для выполнения множества различных функций, но не может его вырабатывать. Вот почему очень важно употреблять его регулярно.

B-12 работает в вашем организме сложным образом , но одна из его наиболее важных функций — поддержание здоровья нервных клеток и клеток крови. Он также участвует в синтезе ДНК — генетического материала, присутствующего в каждой клетке вашего тела.

Проще говоря, витамин B-12 поддерживает ваше тело на самом базовом уровне. Без него ваша нервная система не сможет нормально функционировать, синтез ДНК может быть нарушен, а деление клеток затруднено.

B-12 также играет важную роль в создании эритроцитов и поддержании их здоровья. Это важно, поскольку эритроциты отвечают за перенос кислорода ко всем остальным клеткам вашего тела и за доставку углекислого газа обратно в легкие для выдыхания.

Поскольку витамин B-12 так необходим для поддержания здоровья клеток, как вы скоро увидите, он участвует во многих важнейших процессах.

Основные преимущества витамина B-12 для здоровья

Необходим для поддержания уровня энергии

Витамин B-12 играет решающую роль в производстве энергии и обмене веществ на клеточном уровне. Вот почему одним из наиболее распространенных симптомов дефицита является усталость или вялость.

B-12, наряду с некоторыми другими витаминами группы B, необходим для преобразования пищи (особенно углеводов) в глюкозу, которую ваш организм использует в качестве основного источника энергии. Без этого процесса преобразования углеводы остались бы в непригодной для использования форме.

Как уже упоминалось, витамин B-12 также необходим для производства красных кровяных телец, которые переносят кислород по всему телу. Это включает в себя доставку кислорода к мышцам, что позволяет им соответствовать требованиям, которые вы им предъявляете.

Без достаточного количества витамина B-12 вы часто будете чувствовать усталость и у вас будет низкая выносливость к физическим нагрузкам.

Помогает защитить память и общее здоровье мозга

Исследователи до сих пор не уверены , как витамин B-12 способствует здоровью мозга, но существует четкая связь между его дефицитом и повышенным риском нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция.

Фактически, некоторые исследования показали, что добавление витамина B-12 может быть полезно на ранней стадии деменции, когда присутствует его дефицит. Одно исследование показало, что сочетание омега-3 с витамином B-12 еще более эффективно замедляет снижение когнитивных функций.

Этот важный витамин также, по-видимому, участвует в повседневном здоровье вашего мозга.

Одно интересное исследование 2016 года показало, что концентрации B-12 на нижней границе нормального диапазона связаны с ухудшением памяти и способности к обучению, чем концентрации на верхней границе нормального диапазона.

Похоже, это указывает на то, что повышение уровня B-12 может быть полезно для когнитивных функций, даже если нет клинического дефицита. Также возможно, что количество B-12, необходимое нашему организму, выше, чем считалось ранее.

Важен для настроения и функции нервной системы

Одним из наиболее удивительных преимуществ витамина B-12 является его роль в поднятии настроения.

B-12 не только необходим для поддержания здоровья нервных клеток и поддержки функций нервной системы, он также играет роль в синтезе серотонина и дофамина, двух нейротрансмиттеров, влияющих на ваши эмоции. Вероятно, это одна из причин, почему дефицит связан с большим риском расстройств настроения, таких как депрессия и тревога.

Некоторые исследования даже показывают, что добавление витамина B-12 может улучшить эффект антидепрессантов.

Имейте в виду, что вашему организму необходима комбинация питательных веществ для здорового регулирования настроения. Наряду с витамином B-12 для хорошего психического здоровья важны фолат (B-9), магний и витамин D.

Защита здоровья сердца

Витамин B-12 необходим вашему организму для снижения малоизвестного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний: уровня гомоцистеина.

Гомоцистеин — это аминокислота, которая, по-видимому , связана с повреждением артерий, когда ее уровень становится слишком высоким. Его потенциальная роль в возникновении сердечно-сосудистых заболеваний все еще исследуется, но уже считается фактором риска атеросклероза — заболевания артерий, характеризующегося накоплением бляшек.

B-12 играет важную роль, потому что он может снизить уровень гомоцистеина . Это помогает защитить здоровье сердца, а также может снизить риск инсульта .

Некоторые исследования даже показывают, что B-12 играет роль в поддержании здорового уровня холестерина и артериального давления, что является еще одной хорошей новостью для вашего сердца!

Может поддерживать здоровые и крепкие кости

В здоровье костей участвуют несколько различных питательных веществ. Наиболее заметным из них является кальций, хотя для его усвоения и выполнения своей работы ему необходим витамин D. Магний и витамин К также играют вспомогательную роль.

Вы можете удивиться, узнав, что витамин B-12 также полезен для здоровья костей и их плотности.

Несколько различных исследований показали, что низкие уровни B-12 связаны с плотностью костей ниже нормальной. Есть также признаки того, что это заболевание больше влияет на женщин, чем на мужчин, и может способствовать развитию остеопороза.

Одна из возможных теорий этих результатов заключается в том, что B-12 участвует в формировании костей из-за его роли в синтезе ДНК.

Какой бы ни была причина, особенно важно, чтобы с возрастом вы получали достаточное количество этого витамина, а также кальция и других питательных веществ, поддерживающих кости.

Необходим для здоровья кожи, волос и ногтей

Витамин B-12 является важным питательным веществом, если вы хотите иметь здоровую кожу, волосы и ногти. Он играет важную роль в производстве клеток, что особенно важно для волос и кожи, поскольку они содержат одни из самых быстрорастущих клеток.

Клетки кожи, волос и ногтей также нуждаются в постоянном притоке кислорода для продолжения регенерации. Это еще одна вещь, для которой необходим B-12, поскольку он участвует в создании красных кровяных телец (переносчиков кислорода).

Фактически, витамин B-12 настолько важен для здоровья кожи, что его низкий уровень или дефицит может привести к дерматологическим симптомам, таким как прыщи, гиперпигментация и дерматит. Изменение цвета ногтей и ломкость волос также распространены, если в вашем организме мало витамина B-12.

Способствует пищеварению и улучшает здоровье кишечника

Пищеварение — еще одна нормальная функция вашего организма, для бесперебойной работы которой необходим витамин B-12.

Начнем с того, что витамин B-12 участвует в выработке пищеварительных ферментов. Эти ферменты необходимы для расщепления пищи и позволяют питательным веществам усваиваться и использоваться организмом.

Исследования также показывают, что B-12 способствует развитию здоровых бактерий в кишечнике и может играть роль в поддержании баланса кишечных микробов. Это очень важно, поскольку необходима сильная популяция полезных бактерий для предотвращения чрезмерного роста патогенных бактерий, которые могут вызвать расстройства пищеварения.

Помогает предотвратить анемию

Витамин B-12 имеет важные преимущества в предотвращении некоторых типов анемии.

Анемия — это состояние, при котором в организме недостаточно здоровых эритроцитов для транспортировки кислорода по всему телу. Это приводит к таким симптомам, как усталость, слабость, головокружение и одышка.

Обычно анемия связана с дефицитом железа, но другой возможной причиной является дефицит B-12 (обычно из-за плохой абсорбции) . Обычно ее называют «витаминодефицитной анемией», и она возникает, когда организм не может производить достаточное количество здоровых эритроцитов.

Дефицит витамина B-12 также может привести к тому, что ваш организм будет производить большие овальные эритроциты вместо обычных маленьких круглых. Это приводит к так называемой мегалобластной анемии , при которой эритроциты не могут перемещаться в кровоток с нужной скоростью.

Получение достаточного количества витамина B-12 в хорошо усваиваемой форме может предотвратить оба этих типа анемии.

Критически важен для здоровой беременности (и снижения риска врожденных дефектов)

Для женщин особенно важно получать достаточное количество B-12 во время беременности. Это не только поддерживает их тела, но и может помочь предотвратить некоторые серьезные врожденные дефекты.

Витамин B-12 необходим для синтеза ДНК. Это делает его абсолютно важным питательным веществом для роста и развития плода, особенно в том, что касается мозга и нервной системы.

Исследования показали, что низкие уровни B-12, особенно на начальных стадиях беременности, могут увеличить риск дефектов нервной трубки и других врожденных дефектов. Некоторые исследования показывают, что риск врожденных дефектов у женщин с низким уровнем витамина B-12 увеличивается в пять раз.

Дефицит витамина B-12: признаки и симптомы

Учитывая все преимущества витамина B-12, очевидно, что это питательное вещество, без которого ваш организм не может функционировать, но его дефицит бывает трудно распознать. Люди часто предполагают, что их характерные симптомы вызваны слишком занятостью, недостатком сна и т. д.

Несмотря на то, что дефицит B-12 сложно определить, он представляет собой настоящую проблему. Даже по самым консервативным оценкам дефицит в США достигает 15%, тогда как по другим оценкам он достигает 39%.

А число людей с низким или пограничным уровнем B-12 еще выше.

Вот наиболее распространенные симптомы дефицита B-12, о которых следует знать:

• Постоянная усталость или вялость
• Мозговой туман и проблемы с концентрацией внимания
• Мышечные боли или слабость
• Потеря аппетита
• Проблемы с памятью
• Чувство головокружения или дурноты
• Частые перепады настроения
• Расстройства настроения, особенно депрессия
• Необъяснимая потеря веса
• Проблемы с пищеварением
• Анемия

Группы наиболее подвержены риску дефицита витамина B-12

Любой может иметь дефицит или пограничный уровень B-12, но определенные группы подвергаются большему риску.

Пожилые люди, как правило, менее эффективно усваивают B-12 из-за меньшего количества желудочной кислоты. Это подвергает их более высокому риску дефицита, особенно если в уравнении также присутствует расстройство пищеварения.

Фактически, любой, у кого есть расстройство пищеварения, более подвержен риску дефицита, поскольку при этих типах расстройств обычно ухудшается усвоение питательных веществ.

Те, кто придерживается растительной диеты, также могут быть более склонны к низкому уровню B-12. Это связано с тем, что большинство источников витамина B-12 поступает из мяса или продуктов животного происхождения.

Ежедневные рекомендации + лучшие источники продуктов питания B-12

Для взрослых 14+ рекомендованная правительством США суточная доза (RDI) составляет 2,4 мкг. Рекомендуемая суточная доза повышается до 2,6 мкг во время беременности и до 2,8 мкг во время грудного вскармливания.

Однако имейте в виду, что многие считают правительственный RDI минимальным.

Витамин B12 является водорастворимым витамином, что означает, что его безопасно потреблять в более высоких дозах , поскольку ваш организм усваивает только столько, сколько ему необходимо, а остальное выводит через мочу.

И вы можете подумать о том, чтобы потреблять более высокие дозы — например, 25 мкг в день — чтобы убедиться, что ваш организм получает необходимое количество витамина B12.

(ПРИМЕЧАНИЕ: некоторые добавки содержат чрезвычайно высокие уровни, в диапазоне 2000 мкг. Вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем вообще принимать какие-либо новые витамины или травяные добавки, конечно, особенно если вы принимаете лекарства, но если вы все же подумаете B12 с очень высоким уровнем, например, обязательно сделайте.)

Если вы едите мясо (или продукты животного происхождения)…

Те, кто ест много продуктов животного происхождения, с меньшей вероятностью будут иметь проблемы с получением достаточного количества витамина B-12, поскольку он в изобилии содержится в этих продуктах.

Яйца, мясо, молочные продукты и рыба являются основными источниками.

Растительные источники витамина B-12

Хотя переход на более или полностью растительную диету отлично подходит для предотвращения серьезных заболеваний и продления жизни в целом, получение достаточного количества витамина B12 является одной из самых больших проблем.

Двумя лучшими растительными источниками витамина B-12 являются морские овощи (также называемые съедобными морскими водорослями), а некоторые виды грибов содержат его «приличные» уровни.

Пурпурный лавер (часто называемый нори) и зеленый лавер — это съедобные водоросли/водоросли, содержащие значительное количество витамина B-12. Одно исследование рекомендует съедать около 4 граммов (сушеных) любого из них, чтобы соответствовать рекомендуемой дозе витамина B-12.

Грибы шиитаке — лучшие грибы, из которых можно получить витамин B-12. Другие грибы содержат витамин B-12, но обычно он присутствует в неактивной форме, которую человеческий организм не может использовать.

Однако даже когда дело доходит до грибов шиитаке, чтобы получить всю рекомендуемую норму B-12 из шиитаке, вам придется съедать около 50 граммов в день, что довольно много.

Помимо морских овощей и грибов, другие растительные источники витамина B-12 поступают из обогащенных продуктов. Это означает, что B-12 добавляется вместо того, чтобы присутствовать в природе.

Однако, к сожалению, обогащенные продукты часто представляют собой продукты с высокой степенью переработки, а это означает, что в них много других ингредиентов, которые могут нанести вред вашему здоровью.

Наиболее популярными обогащенными продуктами для растительной диеты являются крупы, некоторые виды растительного молока и пищевые дрожжи.

Некоторые ферментированные продукты, такие как темпе, мисо и квашеная капуста, также могут содержать B-12, поскольку он может вырабатываться определенными бактериями, но его количество варьируется в широких пределах.

4 ключа:
чего следует ИСКАТЬ и ИЗБЕГАТЬ в добавке витамина B

Даже многие люди, которые не едят растительную пищу, сегодня могут иметь низкий уровень витамина B12, и им следует подумать о высококачественных органических добавках.

(Как всегда, рекомендуется сначала поговорить со своим врачом, прежде чем вообще принимать какие- либо витамины или травяные добавки, особенно если у вас есть проблемы со здоровьем или вы принимаете лекарства.)

Однако, если в вашем рационе больше растительной пищи, чем полностью вегетарианской или веганской, получить необходимый уровень витамина B12 из растительных источников может быть очень сложно.

Чтобы гарантировать, что вы получаете витамин B-12, наиболее важной добавкой, которую вы можете принимать, может быть высококачественная и независимо проверенная органическая добавка, которая обеспечивает баланс всех восьми основных витаминов B из цельных пищевых источников .

Вот 4 КЛЮЧА, на которые следует обращать внимание и которых следует избегать в добавках:

1) Настоятельно рекомендуется принимать полный комплекс витаминов группы B, который обеспечивает вас всеми восемью незаменимыми витаминами группы B , а не добавку, которая обеспечивает вас только витамином B12 изолированно, поскольку витамины работают синергетически вместе, поддерживая вашу энергию, мозг, обмен веществ и многое другое.

2) Самое главное , важно, чтобы вы знали, что добавки в целом могут быть худшим «загрязняющим» преступником №1, когда дело доходит до питания вашего организма синтетическими и потенциально токсичными ингредиентами, которые могут (по иронии судьбы) работать против вашего здоровья. Это, безусловно, включает в себя множество добавок витамина B.

Лишь некоторые из распространенных ингредиентов, которых следует избегать (многие из-за истинного загрязнения продуктов, а некоторые даже добавлены намеренно ), включают искусственные красители, искусственные подсластители, искусственные консерванты, пестициды / гербициды, избыток тяжелых металлов, гидрогенизированные масла и силикат магния / тальк.

Вот почему так важно выбрать комплексную добавку витамина B, сертифицированную Министерством сельского хозяйства США .

Сертифицированный Министерством сельского хозяйства США органический означает, что вся формула (а не только несколько конкретных ингредиентов) была независимо проверена на отсутствие ГМО и синтетических и потенциально токсичных ингредиентов — и даже ингредиенты растительного происхождения, которые используются в формуле, должны быть выращены органическим путем. то есть без пестицидов, гербицидов и многого другого!

3) Далее, существует много дезинформации и мифов относительно двух форм витамина B12 в добавках: цианокобаламина и метилкобаламина.

Во-первых, когда цианокобаламин попадает в организм, он превращается либо в метилкобаламин, либо в аденозилкобаламин, две активные формы B12 у людей, и организм извлекает то, что ему не нужно. ( Исследования также показывают, что ваш организм может лучше усваивать цианокобаламин по сравнению с метилкобаламином.)

Во-вторых, хотя многие цианокобаламины в добавках являются синтетическими, в настоящее время существуют сертифицированные органические источники цианокобаламина природного происхождения, которые используются в добавках более высокого качества. А добавки высочайшего качества ферментируют сертифицированный органический цианокобаламин природного происхождения с пробиотиками, что может сделать его еще более биодоступным для вашего организма.

Суть в том, что ферментированный цианокобаламин природного происхождения может быть немного лучше, но метилкобаламин также является хорошим источником.

4) Наконец, ваша добавка также должна обеспечивать вас достаточным количеством витамина B12.

Как отмечалось выше, B12 является водорастворимым витамином, поэтому ваш организм использует то, что ему необходимо, а остальное выводит через мочу.

Поэтому вы можете убедиться, что вы потребляете более высокие дозы витамина B12 — например, 25 мкг в день / около 1000% дневной нормы — чтобы гарантировать, что ваш организм получает необходимое количество витамина B12.

(Опять же, как отмечалось выше, некоторые добавки содержат чрезвычайно большое количество витамина B12, например, более 2000 мкг в день — обязательно проконсультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать добавки с таким уровнем).

Рекомендованная добавка витамина B №1:
органический комплекс B, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США.

Как вы теперь понимаете, высокоэффективная и независимо проверенная органическая и нетоксичная добавка, которая обеспечивает вас всеми восемью необходимыми витаминами группы B, включая достаточное количество безопасного витамина B12 из ферментированных натуральных источников, действительно является одной из самых важных добавок, которые вы можете принимать. .

А новый Organic B Complete от Purity Woods отвечает ВСЕМ требованиям, которые вам нужны для поддержки вашего мозга, уровня энергии, настроения, сердца, суставов, здоровья кожи и многого другого!

Видя огромную нишу на рынке высокоэффективных комплексов витаминов группы B, которые также были сертифицированы Министерством сельского хозяйства США как органические и безопасные, компания Purity Woods задалась целью создать самую эффективную добавку витамина B, доступную где-либо - и буквально гарантировано , что вы почувствуете разница и согласитесь, что это лучшее!

https://theartofantiaging.com/benefits-of-vitamin-b-12-best-plant-based-sources/