Помимо сочетания хрустящих яблок, орехов пекан, придающих текстуру, сладкой клюквы и восхитительно терпкого веганского сыра фета, у вас есть кленово-яблочная заправка.

Веганский салат из яблок, пекана и феты

Ингредиенты

САЛАТ:

• 3 стакана капусты , очищенной от стеблей, промытой и порванной
• 1 яблоко , тонко нарезанное
• 2 столовые ложки клюквы
• 2 столовые ложки орехов пекан
• 3 столовые ложки раскрошенного веганского сыра тофу-фета или покупной веганской феты

КЛЕНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ВИНЕГРЕТА:

• 2 столовые ложки кленового сиропа или нектара агавы
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца

инструкции 

САЛАТ

• В миску положите капусту. Добавьте сверху яблоки, клюкву, орехи пекан и сыр фета — если хотите, сначала бросьте их в миску, а затем посыпьте сверху.

КЛЕНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ ВИНЕГРЕТА

• Смешайте ингредиенты и полейте салат. Наслаждаться!

Примечания

Этот рецепт не содержит глютена.

ХРАНЕНИЕ: Вы можете хранить этот салат в герметичном контейнере в холодильнике без заправки. Вы можете хранить повязку в каменной банке . Салат хранится в холодильнике около 3 дней. При правильном хранении повязка может храниться до двух недель.

https://jessicainthekitchen.com/apple-pecan-feta-salad-honey-apple-dressing/