Сальса в ресторанном стиле
Ингредиенты
Направления
- Смешайте нарезанные кубиками помидоры, целые помидоры, кинзу, лук, чеснок, халапеньо, тмин, соль, сахар и сок лайма в блендере или кухонном комбайне. (Это очень большая партия. Я рекомендую использовать кухонный комбайн на 12 чашек, или вы можете измельчать ингредиенты партиями, а затем смешать все вместе в большой миске.)
- Продолжайте взбивать, пока не получите желаемую консистенцию сальсы. Я делаю около 10–15 взбиваний. Проверьте приправы чипсом из тортильи и при необходимости отрегулируйте.
- Перед подачей охладите сальсу как минимум в течение часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий