Башня из сыра и кукурузы

 Дайте волю своему внутреннему скульптору и создайте съедобное произведение искусства на Хэллоуин с сыром — точнее, с тремя разными сортами! Вместе желтый чеддер, козий и белый чеддер с паприкой представляют собой эти культовые цвета сладкой кукурузы. Подавайте с несколькими сырными ножами и кучей любимых крекеров и наблюдайте, как эта сырная башня исчезает.

Башня из сыра и кукурузы

Ингредиенты

Четыре прямоугольных блока желтого сыра «Чеддер» весом 8 унций

Четыре прямоугольных блока белого сыра «Чеддер» весом 8 унций

1 фунт козьего сыра 

2 столовые ложки красного вина 

1 столовая ложка паприки 

Крекеры для подачи

Направления

Специальное оборудование:

 шпажки (по желанию) и кисточка для выпечки

1. Положите 2 блока желтого сыра рядом на сырную доску. Прижмите их друг к другу, чтобы они соприкоснулись. Положите на них оставшиеся 2 блока желтого сыра. Положите блоки белого сыра на желтый таким же образом. При желании вставьте 2 шпажки через верх блоков, чтобы скрепить их.
2. Используя острый нож, вырежьте стороны сырных блоков, чтобы они напоминали нижние две трети кусочка кукурузной конфеты. (Вы добавите белый кончик в конце, используя козий сыр.) Сохраните сырные обрезки для другого использования, например, для соуса кесо или сэндвичей с сыром на гриле. После вырезания снимите шпажки с башни, если вы их использовали. 
3. Руками сформируйте козий сыр в кончике кукурузной конфеты и добавьте его в сырную стопку. Сформируйте его в точку с помощью ножа для масла или изогнутой лопатки. Взбейте красное вино и паприку в небольшой миске и нанесите его на белую часть сыра Чеддер с помощью кондитерской кисти. Подавайте с набором крекеров.

https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/candy-corn-cheese-tower-3885545