Сообщения
Помните, когда пробиотики были новичками? Эти «хорошие бактерии» обещали произвести революцию в нашем здоровье, и вдруг все заговорили о йогуртовых культурах и ферментированных продуктах.
Затем появились пребиотики — «еда», которая питает эти полезные бактерии. Теперь в игре за здоровье кишечника появился новый захватывающий игрок, который привлекает внимание исследователей и энтузиастов здоровья: постбиотики.Если пробиотики — это рабочие, а пребиотики — их топливо, то постбиотики — это ценные продукты, которые они создают. Это полезные соединения, которые производят ваши кишечные бактерии, когда они счастливы, здоровы и сыты. Во многих отношениях постбиотики могут быть самой важной частью головоломки, которую мы упускаем.
В этой статье мы рассмотрим, что такое постбиотики, почему ученые так взволнованы ими и как они могут изменить наше представление о здоровье кишечника. Независимо от того, являетесь ли вы ветераном в области здоровья кишечника или только начинаете понимать важность своего микробиома, постбиотики представляют собой захватывающий рубеж, который может изменить все, что мы думали, что знаем о поддержке нашего пищеварительного благополучия.
Что такое постбиотики?
Чтобы понять постбиотики, представьте, что ваш кишечник — это бурлящая фабрика. Пробиотики — это квалифицированные рабочие, пребиотики — это сырье, необходимое им для выполнения своей работы, а постбиотики? Это ценные готовые продукты, которые сходят с производственной линии.
Конкретнее, постбиотики — это нежизнеспособные, полезные соединения , которые пробиотические бактерии производят в ходе своих естественных жизненных процессов. Когда эти полезные бактерии питаются пребиотическими волокнами и занимаются своими повседневными делами — живут, растут и размножаются, — они создают сокровищницу полезных для здоровья веществ. Эти побочные продукты — от витаминов и ферментов до специализированных жирных кислот и белков — это то, что мы называем постбиотиками.
Этот процесс называется ферментацией, и это тот же базовый принцип, который лежит в основе приготовления йогурта, кимчи или хлеба на закваске. Ваши кишечные бактерии берут неперевариваемые волокна (пребиотики) и преобразуют их в соединения, которые ваш организм может использовать. Разница в том, что эта ферментация происходит внутри вас, создавая свежие постбиотики, которые немедленно приносят пользу вашему здоровью.
Некоторые из наиболее важных постбиотиков включают короткоцепочечные жирные кислоты (например, бутират, который питает ваши кишечные клетки), бактериоцины (природные антимикробные соединения) и различные витамины (особенно витамины группы В и витамин К), которые производят ваши кишечные бактерии и которые усваивает ваш организм. Существуют также специализированные ферменты, которые помогают расщеплять пищу, пептиды, которые поддерживают иммунную функцию, и различные метаболиты, которые влияют на все: от настроения до метаболизма.
Революционность этого понимания заключается в том, что постбиотики на самом деле могут быть теми «активными ингредиентами», которые мы искали все это время. В то время как мы сосредоточились на том, чтобы ввести живые бактерии в наши системы, оказывается, что то, что производят эти бактерии, может быть даже важнее самих бактерий.
Польза постбиотиков для здоровья
Исследования постбиотиков раскрывают впечатляющие преимущества для здоровья, которые выходят далеко за рамки простого оздоровления пищеварительной системы. Эти полезные соединения оказываются мощными союзниками для всего вашего тела!
То, что ученые давно подозревали о влиянии кишечника на общее состояние здоровья, теперь подтверждается интересными исследованиями, которые показывают, что постбиотики творят чудеса во многих системах организма.
Барьерная функция кишечника и здоровье кишечника
Одним из наиболее существенных преимуществ постбиотиков является их способность укреплять кишечный барьер . Исследование 2009 года показало, что бутират, ключевой постбиотик, напрямую питает клетки, выстилающие кишечник, помогая поддерживать плотные соединения, которые не дают вредным веществам просачиваться в кровоток. Эта защита от «дырявого кишечника» имеет основополагающее значение для предотвращения системного воспаления и поддержания общего здоровья. Постбиотики также помогают создать более здоровую среду кишечника, поддерживая рост полезных бактерий и уменьшая количество вредных. Они снижают pH кишечника, создавая условия, благоприятные для полезных микробов, таких как бифидобактерии и лактобациллы, и подавляя патогены, такие как кишечная палочка и сальмонелла.
Воспаление и поддержка иммунной системы
Ваш кишечник вмещает около 70-80% вашей иммунной системы, поэтому вполне логично, что постбиотики будут иметь глубокие иммунные эффекты. Исследования показали, что определенные постбиотические соединения могут модулировать иммунный ответ , повышая регуляцию противовоспалительных молекул, одновременно снижая чрезмерные воспалительные реакции. Эта сбалансированная иммунная поддержка помогает вашему организму бороться с инфекциями, предотвращая аутоиммунные реакции. Они также могут помочь защитить от других воспалительных состояний, включая артрит и воспалительное заболевание кишечника.
Метаболическое здоровье и регуляция уровня сахара в крови
Исследования также показывают, что постбиотики могут помочь в контроле веса и контроле уровня сахара в крови. Некоторые из этих полезных соединений, по-видимому, поддерживают здоровый метаболизм , что может быть полезно для поддержания здорового веса и стабильного уровня энергии.
Польза для сердечно-сосудистой системы
Польза постбиотиков для здоровья сердца также привлекает внимание. Эти полезные соединения могут помочь поддерживать здоровую функцию сердца благодаря своей способности помогать регуляции метаболизма и уменьшать воспаление во всем организме. Например, исследования показали, что короткоцепочечные жирные кислоты, такие как бутират, могут помочь поддерживать здоровый уровень холестерина и поддерживать нормальное кровяное давление, что предполагает, что постбиотики могут быть ценными союзниками для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Потенциальные противораковые эффекты
Ранние исследования показывают, что некоторые постбиотики, в частности бутират, могут обладать свойствами защиты от рака . Исследования показали, что бутират может способствовать здоровому делению клеток и может помочь предотвратить развитие и прогрессирование колоректального рака.
Психическое здоровье и ось кишечник-мозг
Возможно, самое интригующее, что постбиотики, по-видимому, влияют на психическое здоровье через связь кишечника и мозга. Исследования показывают, что определенные бактериальные метаболиты могут действовать как сигнальные молекулы, которые влияют на пути, связанные с настроением. Постбиотики также могут поддерживать нейропластичность и бороться с окислительным стрессом, помогая предотвратить снижение когнитивных способностей.
Постбиотики против пробиотиков и пребиотиков
Постбиотики предлагают замечательные преимущества, которые выделяют их в переполненном мире добавок для здоровья кишечника. В отличие от своих живых пробиотических собратьев, постбиотики не нуждаются в уходе — они стабильны при комнатной температуре, не теряют своей эффективности со временем и не разрушаются желудочной кислотой, антибиотиками или желчными солями, которые часто делают пробиотики неэффективными. Это делает их идеальными для людей с ослабленной иммунной системой , которым необходимо избегать живых бактерий, при этом получая мощную поддержку микробиома.
Что отличает постбиотики, так это их точность и мягкость. Вы точно знаете, какие полезные соединения вы получаете и в каких количествах, с эффектами, которые начинаются немедленно, а не ждут, пока бактерии колонизируют ваш кишечник. В отличие от пробиотиков, которые могут вызывать неприятное газообразование, вздутие живота или расстройство пищеварения, когда ваша система приспосабливается к новым бактериям, постбиотики обычно работают без этих побочных эффектов.
Возможно, самое важное, что постбиотики дают стабильные результаты независимо от вашей индивидуальной среды кишечника. Их эффективность не зависит от того, успешно ли бактерии обосновались в вашем уникальном микробиоме, что делает их надежными для всех.
Идеальным подходом может быть стратегическое использование всех трех «биотиков» — пребиотиков из цельных продуктов для питания существующих кишечных бактерий, пробиотиков для восстановления полезных бактерий после болезни или приема антибиотиков и постбиотиков для немедленной и надежной поддержки, когда она вам больше всего нужна.
Источники питания и добавки
Хорошей новостью о постбиотиках является то, что вы, вероятно, уже потребляете некоторые из них, даже не осознавая этого. Каждый раз, когда вы наслаждаетесь ферментированными продуктами, вы получаете дозу этих полезных соединений, которые бактерии предусмотрительно приготовили для вас.
Естественные источники пищи
Ферментированные продукты — ваш лучший выбор для натуральных постбиотиков. Подумайте о таких продуктах, как (растительный) йогурт, кефир, квашеная капуста, кимчи, мисо и комбуча — они не просто поставляют живые бактерии, они также наполнены полезными соединениями, которые эти бактерии производят во время ферментации.
Другие удивительные источники включают хлеб из закваски (процесс ферментации создает постбиотики), яблочный уксус с «матерью» и даже некоторые маринованные овощи. Ключ в том, чтобы искать продукты, которые прошли естественную ферментацию, а не были просто маринованы в уксусе.
Варианты дополнения
Поскольку наука раскрывает потенциал постбиотиков, эти добавки становятся все более доступными. Вы найдете их в удобных капсульных или порошковых формах, наполненных концентрированными полезными соединениями, такими как бутират, бактериоцины и другие мощные бактериальные метаболиты. Некоторые добавки объединяют несколько постбиотических соединений для более широких преимуществ.
Ведущими примерами являются постбиотики из Lactobacillus salivarius AP-32 и Lactobacillus plantarum LPL-28 , которые нацелены на здоровье верхнего отдела пищеварительного тракта, поддерживая баланс от рта до желудка и укрепляя защиту верхнего отдела пищеварительного тракта. Для поддержки нижнего отдела пищеварительного тракта формулы могут включать постбиотики из штаммов, таких как Lactobacillus salivarius AP-32 и Bifidobacterium longum subsp. infantis BLI-02, чтобы защитить слизистую оболочку кишечника и оптимизировать среду кишечника.
При выборе постбиотической добавки ищите продукты, в которых четко перечислены конкретные входящие в состав соединения и их количество. Качественные производители предоставят результаты сторонних испытаний и укажут, какие штаммы бактерий использовались для производства постбиотиков. Избегайте продуктов, скрывающихся за неопределенными терминами, такими как «ферментационные экстракты», не предоставляя вам подробностей.
Поскольку мы все еще находимся на волнительном раннем этапе постбиотических исследований, оптимальные дозировки дорабатываются. Начните с рекомендуемой производителем дозы и настройтесь на реакцию своего организма. В отличие от пробиотиков, вам не нужно беспокоиться о реакциях «отмирания», но все равно разумно вводить любую новую добавку постепенно. Большинство людей могут принимать постбиотики с едой или без нее, что делает их более удобными, чем многие пробиотические добавки, которые требуют определенного времени приема.
Будущее постбиотиков
Постбиотическая революция только начинается. Исследователи разрабатывают целевые методы лечения конкретных состояний, таких как ВЗК и депрессия, выходя за рамки общего здоровья кишечника и переходя к точной медицине. По мере развития микробиомного тестирования мы, возможно, сможем создавать по-настоящему персонализированные постбиотические протоколы, основанные на ваших уникальных потребностях кишечника.
Крупные компании по производству добавок вкладывают значительные средства в эту сферу, предполагая, что постбиотики вскоре станут такими же обычными, как пробиотики на полках магазинов. Это представляет собой фундаментальный сдвиг от надежды на то, что живые бактерии сработают, к прямому предоставлению полезных соединений, которые действительно нужны нашему организму.
Особенно интересным это делает тот факт, что постбиотики могут наконец-то сделать преимущества для здоровья кишечника общедоступными.
Вам не придется беспокоиться о том, сможете ли вы справиться с ферментированными продуктами, поддерживать в желудке живые бактерии или создать идеальную среду для работы пробиотиков. Вместо этого вы получите прямой доступ к полезным соединениям, которые на самом деле способствуют улучшению здоровья.
Поскольку мы вступаем в новую эру здоровья кишечника, постбиотики предлагают то, что мы искали: простой, мягкий и надежный способ поддержать ваш кишечник. Боретесь ли вы с проблемами пищеварения, хотите укрепить свою иммунную систему или просто чувствуете себя лучше в целом, постбиотики могут стать инструментом, который изменит правила игры. Будущее здоровья кишечника заключается не только в кормлении полезных бактерий, но и в использовании мощных соединений, которые они создают.
Комментариев нет:
Отправить комментарий