Сообщения
Сформированная малайскими, китайскими и индийскими влияниями, малазийская кухня безгранична в своем разнообразии.
Ее блюда богаты вкусом, пробуждая ностальгию и комфорт с каждым укусом. Ароматная тарелка Nasi Goreng, дымный и пикантный Char Kway Teow и освежающий Cendol в завершение. Достаточно одной мысли, чтобы наполнить рот слюной. Хотя малазийских ресторанов в Гонконге может быть не так много, те, кто ищет малазийскую еду, найдут настоящие, высококачественные жемчужины, которые стоит попробовать.Независимо от того, являетесь ли вы эмигрантом, тоскующим по дому и жаждущим вкуса дома, или авантюрным гурманом, исследующим кухню Юго-Восточной Азии, эти жемчужины стоят того, чтобы их поискать. Начните свой день (или закончите поздний вечер) с слоеного, маслянистого Роти Канай, окунитесь в пряную миску Лаксы на обед или побалуйте себя сладким, сливочным тостом Кайя для дневного тонизирующего эффекта. Всегда найдется уголок, где вы сможете перекусить в свое удовольствие. От уютных кафе до оживленных закусочных, малазийская еда этих ресторанов перенесет вас прямиком на улицы Пенанга или Куала-Лумпура.
Хотите более ароматной малайской еды в Гонконге? Ваше кулинарное путешествие не должно заканчиваться на этом. Яркая гастрономическая сцена Гонконга может похвастаться также исключительными ресторанами фьюжн. Обедая в сингапурских и индонезийских закусочных в Гонконге, вы, скорее всего, также найдете ароматный кокосовый рис Nasi Lemak , сложные специи Beef Rendang или дымное совершенство Satay. Мы сказали достаточно, пора зарыться — selamat makan!
Лучшие малазийские рестораны в Гонконге, которые вам понравятся
Копитиам Багус.Багус
Шагните через традиционные темно-бордовые двери Bagus — дань уважения малайзийскому наследию перанаканов — и откройте для себя настоящее кулинарное путешествие. Их обширное меню чествует разнообразные вкусы Малайзии, от слоеного Roti Canai с кремовым карри-дипом до пикантного Asam Laksa и хрустящего Fried Man Tau. Этот драгоценный камень Sham Shui Po мастерски сочетает ностальгию и доступность, независимо от того, жаждете ли вы быстрого перекуса или сытного, совместного пиршества. Жужжащие потолочные вентиляторы, старинная китайская каллиграфия и неторопливая атмосфера переносят посетителей прямо в копитиам Пенанга — билет на самолет не требуется. Не забудьте сочетать с едой немного Tek Tarik или Ipoh White Coffee (или Milo Dinosaur для сладкоежек).
LSA рекомендует: One Man Combo Bak Kut Teh (128 гонконгских долларов) со свиными ребрышками
Дополнительная информация
Ресторан «Малайский дедушка»
Расположенный на оживленных улицах Гонконга, Malay Grandpa предлагает аутентичные малайзийские вкусы с согревающей ностальгией. Эта уютная закусочная специализируется на классических блюдах, таких как ароматный наси лемак, завернутый в банановые листья, дымный сатай с арахисовым соусом и насыщенный ренданг, который отваливается от кости. Что отличает его, так это индивидуальный подход — рецепты, передаваемые из поколения в поколение, воссоздающие вкус дома как для малазийских экспатов, так и для любопытных гурманов.
LSA рекомендует: Grandpa Secret Laksa (128 гонконгских долларов) с крабом в мягком панцире, моллюсками и без глутамата натрия.
Дополнительная информация
Ресторан Кедай Копи Семуа Семуа
Классический малазийский ресторан в Гонконге, который просто попадает в точку. Привнося в Гонконг яркую энергию куала-лумпурского копитиама, дымный чар квай тео, восхитительная лакса и слоеный маслянистый роти каная от Kedai Kopi Semua Semua — это лучшее, что можно попробовать. Непринужденная, оживленная атмосфера и доступные цены (большинство блюд менее 80 гонконгских долларов) делают его идеальным для быстрых, ароматных блюд. Завершите свой пир с помощью Teh Tarik, доведенного до кремового совершенства.
LSA рекомендует : курица с ростками фасоли по-ипохски (108 гонконгских долларов) — блюдо, похожее на курицу с рисом по-хайнаньски.
Дополнительная информация
Пенанг Тужурс
Перенося посетителей прямо в Джорджтаун, Penang Toujours осваивает искусство перанаканской кухни с ее яркими вкусами ньонья. Шикарный, но уютный интерьер украшен перанаканской плиткой, как будто вы отдыхаете в пляжном ресторане. Что касается блюд, то цены доступные, а их Laksa Lemak сочетает в себе насыщенный кокосовый бульон с острым тамариндом, а Char Koay Kak жарит редисовый пирог до дымного совершенства.
LSA рекомендует : Жареный самбал пари бакар (488 гонконгских долларов) — жареный скат по-малазийски, который необходимо заказывать заранее.
Дополнительная информация
Тётя МАЛАЙКА
Эклектичный декор в Auntie MALAY достаточно привлекателен, и одного взгляда на меню достаточно, чтобы мы выстроились в очередь за нашим столиком. От Auntie Malay Prawns & Shredded Chicken Laksa до Pandan Kaya Toast и Air Mata Kuching, ресторану удается каждое блюдо. Чтобы сделать свои впечатления еще более приятными, забронируйте столик у окна, чтобы полюбоваться прекрасным видом на гавань во время ужина.
LSA рекомендует: классический малайский сатай (58 гонконгских долларов за три штуки) и тост «Панда кайя» (48 гонконгских долларов)
(Фото: тетя МАЛАЙ)
Дополнительная информация
ДЖОМ
Благодаря яркой обстановке в стиле кафе — как внутри, так и снаружи — JOM предлагает расслабленную атмосферу, идеально подходящую для непринужденных трапез. Это место предлагает все основные блюда малазийской и сингапурской кухни без суеты, от ароматной Laksa до пикантной Bak Chor Mee и ароматного Nasi Lemak. Для доступного, но сытного обеда их набор за 98 HKD — это просто находка — выберите основное блюдо (например, морепродукты Wan Tan Hor или карри Nasi Lemak), сочетайте его с напитком и добавьте закуску (например, хрустящий тост Kaya или Otak-Otak) всего за 38 HKD дополнительно.
LSA рекомендует: булочка с крабом и чили (88 гонконгских долларов, 38 гонконгских долларов за обеденный набор) с мясом краба и острым соусом чили
(Фото: JOM)
Дополнительная информация
Чили-лайм
Специализируясь на паназиатской кухне, Chilli Lime имеет филиалы в Цеунг Кван О и Юэн Лонг. Их меню чествует региональную классику с идеальным балансом, легкие, ароматные закуски, такие как освежающий Por Pia Sod Poo Nim (рулетики из мягкого краба) и сладкий Roti Banana, оставляют достаточно места для более сытных основных блюд.
Вы также можете попробовать настоящие тайские и вьетнамские блюда, от ароматного зеленого карри-риса до насыщенного, согревающего супа Boat Noodle. Не пропустите их хрустящий Tod Man Goong — золотистые креветочные котлеты, которые идеально сочетаются с острым соусом для макания. Не пропустите безалкогольные коктейли в меню напитков, Mango Delight и Refresh Your Mind не только достойны Instagram, но и обязательны для жарких летних дней.
LSA рекомендует: Роти Канай (38 гонконгских долларов) — свежие, слоеные и ароматные.
(Фото: Чили Лайм)
Дополнительная информация
TOSS Все Все
Декор ресторана прекрасно передает богатый культурный гобелен Малайзии, смешивая китайскую каллиграфию, исламские архитектурные мотивы и ностальгические винтажные акценты. Расположенный в Ша Тине, этот просторный ресторан предлагает обширное меню малайзийской классики, от сытного Bak Kut Teh и обжигающего Claypot Loh See Fun до ароматного Fried Hokkien Prawn Mee. Для более легкого перекуса в наборе для послеобеденного чая есть тост Kaya, хрустящие овощные спринг-роллы и слоеный Roti Canai — лучше всего сочетается с фирменными малайзийскими напитками, такими как сок из сахарного тростника Durian, Milo Dinosaur и трехслойный чай.
LSA рекомендует: креветки в зернах (138 гонконгских долларов) — острые, хрустящие и вызывающие привыкание.
Дополнительная информация
Сабах Малазийская кухня
Специализируясь на аутентичных вкусах Борнео, Sabah Malaysian Cuisine предлагает редкие блюда Гонконга Восточной Малайзии, такие как Hinava (севиче в стиле Сабаха) и Ambuyat (дип из сагового крахмала). Их Nasi Kuning (рис с куркумой и кокосом) идеально сочетается с дымчатым куриным сатай или говядиной Rendang, медленно приготовленной с ароматными специями. Непринужденная обстановка без излишеств позволяет сиять смелым вкусам, а большинство сытных блюд стоят менее 120 гонконгских долларов.
LSA рекомендует: запеченную в духовке рыбу в банановых листьях (180 гонконгских долларов) или малазийские банановые оладьи (45 гонконгских долларов) на десерт.
Дополнительная информация
Кафе Малакка
Расположенный внутри JEN Hong Kong, Café Malacca является одним из самых известных малайзийских ресторанов в Гонконге. Начните с более легких блюд, таких как Rojak (фруктовый салат с креветочной пастой) или Penang Chee Cheong Fun (рисовые рулетики со сладким соусом). В качестве закусок попробуйте слоеные Curry Puffs или пикантные Murtabak. Сытные основные блюда включают в себя сытные блюда из лапши и риса, а десерты, такие как Durian Pudding и Kuih Dadar (блинчики с кокосовой начинкой), станут сладким финалом. Не волнуйтесь, если названия вам незнакомы — меню проведет вас через каждый вкусный кусочек.
LSA рекомендует: Onde Onde Cake (58 гонконгских долларов за штуку) — бисквитный пирог с панданом, тертым кокосом и Gula Melaka.
(Фото: Cafe Malacca)
Дополнительная информация
https://www.lifestyleasia.com/hk/dining/food/best-malaysian-restaurants-in-hong-kong/
Комментариев нет:
Отправить комментарий