Хрустящая французская луковая курица

Хрустящий французский жареный лук не только для запеканок из зеленой фасоли . Здесь он образует панировку для куриных грудок без кожи и костей, которые запекаются в духовке после быстрого погружения во взбитое яйцо. Обозреватель рецептов Эшли Гамильтон предлагает запекать его на пергаментной бумаге, чтобы избежать любой возможности прилипания.

 Хрустящая французская луковая курица

Ингредиенты

• 1 ⅓ стакана жареного лука, измельченного

• 1 большое яйцо, взбитое

• 1 фунт половинок куриной грудки без кожи и костей

Направления

1. Соберите все ингредиенты.

   

   
   

2. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию).

3. Выложите измельченный лук в неглубокую миску. Вылейте яйцо в отдельную неглубокую миску.

   

   
   

4. Окуните курицу во взбитое яйцо, затем вдавите в измельченный лук. Аккуратно постучите по курице, чтобы отвалились свободные кусочки. Положите панированную курицу на противень.

   

   
   

5. Запекайте курицу до тех пор, пока она не перестанет быть розовой в центре, а сок не станет прозрачным, около 20 минут. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса по Цельсию).

   

   
   

https://www.allrecipes.com/recipe/239896/crunchy-french-onion-chicken/