Соус для барбекю от Kathy's, удостоенный наград

«Это густой и пряный рецепт курицы барбекю, который выиграл несколько кулинарных конкурсов», — говорит создательница рецепта Кэти. «Соус состоит из патоки, коричневого сахара, томатного сока и специй, все это измельчается в блендере».

 Соус для барбекю от Kathy's, удостоенный наград

Ингредиенты

• 1 стакан кетчупа

• 1 столовая ложка вустерширского соуса

• 1 стакан патоки

• 2 столовые ложки коричневого сахара

• ¼ стакана нарезанного лука

• 1 столовая ложка чесночного порошка

• 1 чайная ложка молотого черного перца

• 1 чайная ложка кайенского перца

• 2 столовые ложки лимонного сока

• 1 (5,5 унций) банка томатного сока

• 2 столовые ложки жидкого ароматизатора дыма

Направления

1. Соберите ингредиенты.

   

   
   

2. В блендере или кухонном комбайне смешайте кетчуп, соус Вустершир, патоку, коричневый сахар, лук, чесночный порошок, молотый черный перец, кайенский перец, лимонный сок, томатный сок и ароматизатор «жидкий дым». Пюрируйте до однородной массы и переложите в кастрюлю.

   

   
   

3. Поставьте кастрюлю на плиту на средний огонь. Доведите смесь до кипения, убавьте огонь до минимума и варите на медленном огне около 1 часа или до желаемой густоты.

   

   
   

4. Подавайте и наслаждайтесь!

   

   
   

https://www.allrecipes.com/recipe/17729/kathys-award-winning-barbeque-sauce/