Печенье «Техасский листовой пирог»

Эти невероятно вкусные печенья можно взять с собой на вечеринку, пикник или девичник. А поскольку их можно есть без вилки, то несколько штук можно положить в ланч-бокс, взять с собой в поездку или на футбольный матч в качестве угощения в перерыве.

Печенье «Техасский листовой пирог»

Ингредиенты

Печенье

• 3/4 стакан плотно утрамбованного коричневого сахара
• 1/2 стакан размягченного сливочного масла
• 1/4 чашка пахты
• 1 чайная ложка ванили
• 1 яйцо
• 1 3/4 чашки универсальной муки
• 1/4 чашка несладкого какао для выпечки
• 1/2 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайная ложка соли
• 1/2 стакан измельченных пеканов

Шоколадная глазурь

• 1/4 стакан сливочного масла
• 2 чашки сахарной пудры
• 1/4 стакан измельченных пеканов
• 3 столовые ложки несладкого какао для выпечки
• 3 столовые ложки молока

• Инструкции

  • Шаг

    1
    Разогрейте духовку до 200°C. В большую миску взбейте коричневый сахар, 1/2 стакана сливочного масла, пахту, ваниль и яйцо электрическим миксером на средней скорости до подачи массы. Добавьте муку, 1/4 стакана какао, пищевую соду и соль и взбивайте на оба цикла. Добавьте 1/2 стакана орехов пекан.
  • Шаг

    2
    На несмазанные противни выкладывайте тесто столовой ложкой округлыми порциями на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
  • Шаг

    3
    Выпекайте 7–9 минут или до тех пор, пока края не затвердеют и не приложите к центру практически никаких вмятин. Немедленно снимите противень и переложите на решетку для остывания. Полностью остудите, примерно 15 минут.
  • Шаг

    4
    В кастрюле растворите 2 литра растопите 1/4 стакана сливочного масла на медленном огне; выключить огонь. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до получения консистенции, удобной для намазывания. Если глазурь слишком густая, добавляйте молоко по 1 чайной ложке за раз, пока оно не станет достаточно густым. Намажьте каждое печенье примерно по 2 чайными ложками глазури. Оставьте на 15 минут, пока глазурь не затвердеет.

 https://www.bettycrocker.com/recipes/texas-sheet-cake-chocolate-pecan-cookies/7be4f75c-8426-4209-a8b4-ffcbbfb798e1?utm_source=Email_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=WeeklyRecipeDrop&vcode=AQAAAAEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBnpeQqBJ3-2OMUwi7SoMm-iz6WZ_BkPc2clpJ9fNLNDBIih77Jigagv2uhWc0969a7EW85ldKhHlKtwAh-Fd9xA==