Спаржа, завернутая в бекон

Пока идёт сезон спаржи, держите этот рецепт под рукой. Это красивый и эффектный гарнир, идеально подходящий для бранча или ужина — возможно, к стейку! А ещё это просто находка для приёма гостей, ведь он готовится всего из пяти ингредиентов, на одной сковороде и с использованием самых простых техник. Секрет в том, чтобы заворачивать пучки спаржи, а не отдельные стебли. Во время запекания жир от бекона пропитывает стебли дымным ароматом и превращает этот иногда жёсткий овощ в шелковисто-гладкий и тающий во рту шедевр, перед которым, по нашему опыту, никто не сможет устоять!

Спаржа, завернутая в бекон

Ингредиенты

• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1/4 чайная ложка измельченных хлопьев красного перца
• 1 фунт свежих стеблей спаржи, очищенных
• 8 ломтики бекона
• 1 лимон, нарезанный дольками

• Инструкции

  • Шаг

    1
    Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень фольгой размером 45х33 см. Поместите большую решетку в противень; Сбрызните решетку и фольгу кулинарным спреем.
  • Шаг

    2
    В большую неглубокую миску или форму для пирога добавьте растопленное сливочное масло и хлопья перца. добавить спаржу; Осторожно перемешайте, чтобы она покрылась смесью. Разделите спаржу на 8 равных пучков. Оберните каждый пучок одним ломтиком бекона. Не допускайте наложения слоев бекона друг на друга. При желании закрепите каждый пучок двумя зубочистками; положите зубочистками вниз на решетку. Полейте оставшуюся масляной смесью.
  • Шаг

    3
    Запекайте 30–36 минут, один раз перевернув, пока спаржа не станет мягкой, а бекон полностью не прожарится. Подавайте с дольками лимона.

https://www.bettycrocker.com/recipes/bacon-wrapped-asparagus/56ebbc6e-c9e9-498a-ad68-71f9c422fb27?utm_source=Email_newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=BC_LGM&vcode=AQAAAAEBAQEBAQEBAQEBAQEBAQEBnpeQqBJ3-2OMUwi7SoMm-iz6WZ_BkPc2clpJ9fNLNDBGqpTG4zbdp-LIHsVo0st7gtg-lMPaGKKTvRmCKNYcUA==