Салат Оливье

Прежде чем вы скажете: «Я ела салат Оливье, и мы готовили его с тем-то, а не с тем-то», а также «Вы делаете это неправильно!», позвольте мне предупредить вас, что моя свекровь говорит, что можно посадить в одну комнату трех русских, и каждый из них приготовит салат по-своему – и все они будут правы.

Салат Оливье

Ингредиенты

2 фунта картофеля сорта Рассет, отваренного, очищенного и мелко нарезанного кубиками (1/4–1/2 дюйма для этого и всех остальных ингредиентов)
2 яйца, сваренных вкрутую и мелко нарезанных (по желанию)
1 небольшая красная или белая луковица, мелко нарезанная
3/4 стакана майонеза (обезжиренный или смесь майонеза и сметаны отлично подойдут)
3 небольших маринованных огурца, мелко нарезанных
1 стакан консервированного горошка и моркови, процеженных, или 1/2 стакана вареного горошка и 1 морковь, нарезанные и отваренные
Соль и перец

Приготовим

Смешайте все ингредиенты и приправьте по вкусу.

 https://smittenkitchen.com/2008/07/why-were-afraid-to-cook-salad-olivier/