Аппетитный лечебный десерт

Сегодня я хочу поделиться с вами особым угощением. Во время создания нашей серии «Лечебная кухня» мы сняли несколько рецептов, которые настолько поразили нас, что мы поняли, что им нужен отдельный мини-эпизод.

В видеоролике ниже шеф-повар Тара Ланич-ЛаБри, специализирующаяся на лечебной пище, покажет вам, как приготовить ее легендарный рецепт пончиков с крапивой (с аппетитной глазурью из суперфудов)...

Тара — моя дорогая подруга, и я вам скажу вот что — ее пончики с крапивой — это невероятно вкусное творение десятилетий преданности своему делу. Я никогда не пробовала десерта, который был бы настолько хорош и одновременно настолько полезен...

Когда Тара и ее прекрасная семья приходят к нам на ужин (а это бывает часто!), мы всегда скрещиваем пальцы в надежде, что она принесет с собой эти волшебные лакомства :)

Если вы хотите поразить своих гостей, я настоятельно рекомендую научиться готовить это блюдо!

Оставайтесь любопытными,

Ник Полицци

Аппетитный лечебный десерт

Ингредиенты для пончика из крапивы:

Для пончика:

1 1/2 стакана бланшированной миндальной муки,

1 стакан овсяной муки,

1/4 стакана кокосовой муки,

1/2 ч. л. пищевой соды,

1/2 ч. л. морской соли

, 1 стакан бланшированной свежей крапивы

, 1/2 стакана кокосового молока

, 1/2 стакана кленового сиропа,

4 яйца (или веганский заменитель),

1 ст. л. ванили,

1/2 стакана кокосового масла,

4 пипетки жидкого хлорофилла.

Для глазури:

8 унций кленового масла,

2 ст. л. порошка цветков мотылькового горошка

, 1/2 ч. л. кокосовых сливок,

1/2 ч. л. синей спирулины,

лепестки календулы,

щепотка соли,

щепотка семян крапивы.

https://healingkitchen.thesacredscience.com/spotlight-4ptl/?utm_source=Klaviyo&utm_medium=campaign&utm_campaign=09%2F16%2F26%20-%20HK%20-%20Tara%20Nettle%20Donuts%20%5BMain%20List%20Excl.%20Buyers%5D%20%2801M2JT53RWDYR8N81FPP37GEKE%29&utm_id=01M2JT53RWDYR8N81FPP37GEKE&tw_source=klaviyo&tw_profile_id=01HJ3PC6H9SNRV33EQYVXHJWVR&tw_medium=campaign&_kx=Z3WDPYf104VPaWNlmVjZygtCcU_q4sEVQJBU6TcwmRM.WzyybV