Чураско а-ля Планча из стейка Т-бон

В своей книге «Семь огней: Приготовление на гриле по-аргентински» шеф-повар Фрэнсис Маллман подробно рассказывает

Жареный стейк рибай по-латиноамерикански с айоли из зеленого чили

Секрет создания восхитительной корочки на хорошо мраморированном куске говядины:

Рибай Томагавк с соусом Беарнез

В рецепте стейка «Томагавк» от Тайлера Флоренса используется 944-граммовый стейк «Томагавк», выдержанный в течение 45 дней,

Этот фрукт может сделать ваш недорогой стейк более нежным

Быстрое маринование киви в течение 15 минут может заметно улучшить вкус жестких, недорогих стейков.

Кофейный смузи из двух ингредиентов становится вирусным

Этот популярный напиток — идеальное средство от послеобеденной усталости в жаркие летние дни.

Как приготовить домашний травяной чай из трав, выращенных в собственном саду

Травяные чаи обладают таким множеством полезных свойств,

ECHO FLASK — уменьшает воспаление, повышает энергию и снижает боль

Как ты, наверное, уже знаешь, я отношусь к новым тенденциям в области здоровья со здоровым скептицизмом.

Язык влияет на артериальное давление

Знаете ли вы, что ваш рот играет непосредственную роль в регулировании артериального давления?

Рафутэ (окинавская тушеная свиная грудинка)

Рафуте  — это традиционный рецепт тушеной свиной грудинки с Окинавы, Япония.

Тушеная свинина по-азиатски в мультиварке Instant Pot (тако и рисовые боулы)

Сочная и нежная, тающая во рту азиатская свинина, приготовленная в мультиварке Instant Pot, — это простое основное блюдо,

Стейки су-вид по-японски (стейк Вафу)

Узнайте, как приготовить идеально прожаренные стейки в японском стиле методом су-вид средней степени прожарки.

Три-тип из Санта-Марии

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сочную и ароматную говядину «Санта-Мария Три-Тип».

Копченая грудинка вагю

Приготовьтесь к самому восхитительному барбекю с этой копченой грудинкой вагю!

Копченая индейка в мисо-масле, приготовленная на гриле Traeger

Это самый простой рецепт копченой индейки для праздничной вечеринки или встречи с друзьями!

Копченые говяжьи ребрышки

Мои копченые говяжьи ребрышки получаются нежными, сочными и с насыщенным дымным ароматом.

Освежитесь мороженым из черного кунжута + любимые блюда окинавской кухни для приготовления еды

 Надеюсь, ваше лето проходит для вас благополучно! 

Эфирные масла для беременных

При изучении информации об эфирных маслах для беременных вы столкнетесь с огромным количеством мнений, что породило много путаницы и

Стракотто ди Фассона Пьемонтезе (Пьемонтская тушеная говядина)

Шеф-повар Отто Лука из ресторана Langotto Ristorante в Новелло считает этот деревенский кусок говядины из лопатки самым важным основным блюдом

Итальянская свиная вырезка на кости

Доведите свинину до готовности на медленном огне, чтобы она полностью прожарилась, но осталась сочной,

Свиная отбивная по-милански

В Милане панированная отбивная называется котлетой и часто готовится из телятины.

Брачиоле

Брачиоле — это рулет в итальянском стиле, свернутое и фаршированное мясо, которое является неотъемлемой частью итальянских семейных

Флорентийский стейк, маринованный в бальзамическом уксусе и розмарине

Шеф-повар Мэтт Молина готовит это блюдо, маринуя стейк портерхаус в оливковом масле, бальзамическом уксусе и

Поркетта

В этом восхитительном итальянском блюде нежная свиная лопатка заворачивается вокруг начинки из капусты кале, фенхеля, чеснока и лимонов.

Помело — более сладкие собратья грейпфрута

Этот цитрус размером с волейбольный мяч может многое предложить.

Действительно ли грейпфрутовый сок продлевает бодрящий эффект от кофе?

Некоторые данные свидетельствуют о том, что сочетание кофе с этим цитрусовым может продлить действие кофеина.

Кантаритос

Коктейль «Кантарито» из Халиско сочетает в себе три разных вида цитрусовых с текилой и грейпфрутовой газировкой,

Французская блондинка

Коктейль French Blonde сочетает в себе грейпфрут с цветочными, травяными и фруктовыми нотами, создавая одновременно изысканный и доступный

Грейхаунд

Коктейль «Грейхаунд» — один из самых простых грейпфрутовых коктейлей,

Дайкири Хемингуэя

Этот вариант «Дайкири», созданный в честь писателя Эрнеста Хемингуэя, сочетает в себе ром, грейпфрут, ликер мараскино и сок лайма,

Палома

Выбор национального напитка Мексики сводится к одному вопросу: Squirt или Jarritos?

Нандака - Альтернатива кофе для долголетия

В этой высокоэффективной синергетической формуле собраны незаменимые и мощные фитонутриенты, создающие непревзойденную альтернативу кофе.

Домашняя медицина

Несколько лет назад, летом, я работала в саду с мамой за её домом, и мы наткнулись на нечто, что выглядело слишком удивительно, чтобы быть правдой.

7 лекарств, которые, по мнению врачей, нельзя смешивать с алкоголем

Если вы любите время от времени выпить бокал вина или коктейль, но при этом принимаете определенные лекарства,

Тайваньский омлет с устрицами

Свой первый тайваньский омлет с устрицами — классическое блюдо тайваньской уличной кухни — я попробовал не в Тайбэе.

Омурайс (японский омлет с рисом)

В этом сытном японском завтраке вы сможете завернуть яичный омлет с маслом в рис с кетчупом.

Эгг Фу Янг

Золотистая, обжаренная на сковороде яичная фу юнг с приправленным фаршем из свинины,

Домашний йогурт по-вьетнамски

В этом варианте, практически не требующем ручного вмешательства, адаптированном из семейного рецепта Хоа Трана,

Ка Пхе Соа Чуа (вьетнамский кофе с йогуртом)

Смешайте домашний йогурт по-вьетнамски с кофе и сгущенным молоком,

Фильтр Phin – это сердце вьетнамской кофейной культуры

Эта простая традиция медленного заваривания лежит в основе самого любимого вьетнамского стиля кофе.

Cà Phê Trứng (вьетнамский яичный кофе)

Этот кофе, родом из Ханоя, представляет собой сочетание крепкого робусты, заваренного в ароматной смеси, и пышных взбитых яичных хлопьев,

Йеменский кофе, приготовленный методом пуровер

Это кофе как медитативный процесс и традиция, а не как быстрый способ получить заряд бодрости.

Как южноиндийский фильтрованный кофе стал одним из самых захватывающих кофейных трендов в Америке

Этот медленно заваренный концентрированный кофе — заветная культурная традиция,

Бибимбап с летними овощами

Этот сезонный бибимбап от Джи Хе Ким, признанной лучшим новым шеф-поваром по версии журнала F&W в 2021 году, воспевает летние продукты:

Огурцы для быстрого приготовления кимчи

Быстрое приготовление огуречного кимчи от шеф-повара Дэвида Чанга:

Будэ чжигаэ (базовое рагу корейской армии)

Это сытное рагу, появившееся благодаря послевоенной изобретательности, сочетает в себе кимчи и корейские специи со спамом,

Пачжон (корейские блинчики с зеленым луком)

Золотистые и хрустящие снаружи, мягкие внутри, эти блинчики с зеленым луком готовятся быстро и очень вкусные.

Гьеранджим (корейские яйца, приготовленные на пару)

В этом рецепте от Ынчжо Пак, обладательницы титула «Лучший новый шеф-повар года» по версии журнала F&W за 2020 год,

Согоги Ои Боккеум (корейское блюдо из жареных огурцов и говядины)

В этом легком и сытном блюде, приготовленном методом стир-фрай, хрустящий огурец сочетается с пикантным, острым говяжьим фаршем.

Альтбир — это малоизвестное немецкое пиво

Пиво с низким содержанием алкоголя и насыщенным вкусом набирает популярность среди американских крафтовых пивоваров.

Почему корейские лагеры становятся следующим большим трендом в мире крафтового пива

Этот легко пьющийся, хорошо сочетающийся с едой лагер вдохновлен корейской культурой потребления напитков.